凱子凱的美食文章也不全然都是介紹好吃的食物,有時候也是會踩到小地雷。

這兩家都是在台中地區蠻有名的火鍋店家,但實際吃下來的感覺,

精彩火鍋的食物雖然種類很精彩、但整體的感覺卻不精采,

輕井澤則是台中排隊鍋物名店,之前要預約很久都排不到,沒想到口味真的太鹹了些。

不知道大家是不是跟我一樣的感覺呢?

 

精彩火鍋 凱子凱推薦度:2.5顆星

(台中市東區復興路四段186號;04-36089099;11:00–22:00)

http://www.bravohotpot.com.tw/about.php

這家位於台中火車站後站的新時代購物中心裡面,其實真的超久沒來這附近了,

印象還停留在以前的這間德安百貨,都不知道已經改名了呢!

總共有七種湯頭可以選擇,精彩火鍋給我的感覺很像以前的趣味一下火鍋店。

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今天是假日來享用,所以價格是一個人$359,屬於吃到飽的火鍋店家

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七種湯頭的選擇。湯頭部分並沒有讓我留下太深刻的印象,就感覺普通的高湯而已。

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熟食區與火鍋料區的選擇都算蠻多的,整體的空間也很大。

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雖然菜色的種類選擇蠻多的,但海鮮以及肉品的新鮮度並沒有讓我很喜歡,

這個價位應該還有CP值更高的店家可以選擇,整體感覺下來就是一個吃粗飽的火鍋餐廳。

我想食材上的挑選上,店家應該要更加努力一些,才能夠留住客人。

 

不過雖然凱子凱這樣說,這家店的生意還是非常好。

其實現在大家都沒辦法塞下這麼多東西到肚子裡面了,真的寧可多花一點錢去享用更好的湯頭與肉質。

吃到飽的火鍋店在台灣也流行了有十年了,反倒我覺得千葉火鍋的轉型上比較成功,

稍微高一點的價格,來到了旗艦館,可以吃到更好的海鮮與牛肉,這樣才會陸續吸引客人的到來。

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輕井澤 凱子凱推薦度:2顆星

(台中市西區公益路276號;04-23274747;AM11:00 –AM02:00)

http://www.karuisawa.com.tw/product.php

這家輕井澤火鍋店也是台中的人氣排隊美食!

我總共預約到了第三次才吃的到這家店,前兩次都要等一個小時以上,真的有點誇張了。

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實際上來用餐過後,發現湯頭真的好鹹,鹹到我跟老婆兩個人都覺得頭好痛~

如果是我一個人覺得不舒服,那可能是我個人問題,可是連老婆也...

沒想到期待許久的排隊名店,竟然讓我覺得有點踩到了小地雷的感覺...

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凱子凱

七年級生。竹科工作。南部人。目前定居新竹竹北

帶著小孩出國是一件很幸福的事

老婆喜歡忙廚房的事。自己煮最健康。買好的電器廚具是應該的!

 興趣:攝影、棒球、自助旅行

(使用相機:NIKON全片幅DSLR、類單、SONY數位、IPHONE)

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