來到九州高千穗峽，您肯定會來吃吃看很有名的《千穗の家 元祖流水麵》(元祖流しそうめん)。
"千穗の家"就位於高千穗峽乘船處的附近，如果您有過來高千穗峽這邊，一定會經過，記得來吃吃看流水麵!
到底什麼是"流水麵"呢?
請看看下圖，店員會把麵條從後面這邊投入，麵條就會隨著順勢往下流，坐在一旁的客人就用筷子夾起水中的麵來吃。
不過水流的速度很快，能撈到一半就不錯囉!
好玩有趣的成份比較大啦~雖然說有點像是個噱頭，不過流水麵冰冰涼涼的很好吃!
沒夾到的麵條會用這個盆子接著
實際店家就在高千穗峽這塊大地標的後面~當您來到高千穗峽乘船處這邊一定會經過的。
來高千穗峽走走或者划船，午餐可以順便在這邊解決~
來看看菜單吧!
想吃流水麵就找"そうめん"就對了! 可以單點，也有定食。
在高千穗這種鄉下地方，這種價格其實不是很便宜。
想喝點酒精飲料這邊也有
這次我們只單點了兩份流水麵(そうめん)。一份就要￥500日幣，其實真的不便宜呢! 因為麵條其實不多~~
老闆娘會跟您說要開始了喔!!! 這時候您就要準備好筷子、趕快就位!
真得挺好玩的，手腳可要快一點，把水中的麵條趕緊撈起來!
說真的，這流水麵雖然貴了一點，但還真是出乎意料的好吃!
搭配這醬料，真的越吃越餓呀~~可惜今天太晚過來了，店家感覺要準備打烊了，不然真想再叫份定食來吃!
沒撈到的麵條怎麼辦?
會流下來到這個盆子裡面，店員最後會把這盆子的麵條全部拿給您們!
一個人吃一份真的不會飽，而且真的太好吃了，有點越吃越餓的感覺~~
好吃又好玩的流水麵，來高千穗峽一定要來吃吃看!
不過這樣撈麵的過程，有人會覺得不是很乾淨，但是其實一直有水流在沖著，大家就抱著好玩的心情來品嚐看看吧!
附近也有土產店可以購買紀念品喔!
官網提供的營業時間是10:00-17:00，建議大家下午要吃的話早點過來，不然食材不夠可能就吃不到定食了喔!
我們來店之後還看到有一組台灣來的客人，看到結束營業了，一對夫妻在那邊吵架說怎麼不早點來~~
還好老闆娘看到他們好像很想吃的樣子，就讓他們點了流水麵來一嚐口福啦! 所以建議大家下午別太晚過來了~
千穂の家 元祖流しそうめん
住所 高千穂町三田井御塩井
電話番号 0982-72-2115
営業時間 10:00～17:00
http://takachiho-kanko.info/gourmet/detail.php?log=1338518653&cate=&nav=2
凱子凱推薦度:4顆星
凱子凱
七年級生。竹科工作。南部人。目前定居新竹竹北
帶著小孩出國是一件很幸福的事
老婆喜歡忙廚房的事。自己煮最健康。買好的電器廚具是應該的！
興趣：攝影、棒球、自助旅行
(使用相機:NIKON全片幅DSLR、類單、SONY數位、IPHONE)
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