說到新竹最好吃的燒肉和牛店,就非這家《一燒和牛專賣 Ichiyaki》莫屬了~根本就是新竹版的敘敘苑呀!

不過一燒和牛在新竹的名氣真的相當夠,想吃到這間傳說中新竹最好吃的燒肉店,絕對要提早預約!

平日太晚預約的話可能都要排到晚上八點過後了,營業時間是下午17:00開始,平日到23:00、假日到24:00。中午沒營業喔!

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一燒店面位置在新竹巨城百貨附近的三民路上,離火車站也不算遠(但也要有交通工具才方便),從民生路轉進來找一下就有。

不過店面位址在轉角,對這一區不熟悉的朋友可能要睜大眼睛看一下,店面如下圖。

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平日17:00剛開店會是客人比較少的時候,不然真得很常都要晚上八點之後才預約的到。

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店面的位置跟空間如下,通常都是坐吧檯式的,師傅會在前面幫您料理,這裡的師傅都很親切,會像朋友一般跟您聊天。

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旁邊也有獨立的座席,但位置比較少一些,當然一定也都要提早預約。

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先來參考一下菜單跟價位吧!

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一燒的介紹,真得是請日本燒肉達人中原健太郎來傳授牛肉的處理技術喔~

怎麼點呢?

第一次來的朋友,直接就挑戰12+黑毛和牛嚴選七品(一人份250g) 」$1500,這樣各個部位就都吃得到啦!(最高級澳洲和牛七品)

另外打電話過來預約時,服務員會詢問您要不要預約牛舌!一份$550。

夢幻特厚切牛舌$550」是一定要提早預約的,想吃吃看一燒的牛舌記得電話中就要先預約起來喔~~

因此整體算下來的話,一個人就抓預算$2000元左右吧!

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單點的部分可以參考下方

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另外我也點了野生大虎蝦來吃 $220

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沒開車的朋友,直接就點生啤酒吧!燒肉配啤酒就好了~

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另外想喝日本知名清酒獺祭」這裡也有二割三跟三割九,不過在台灣獺祭真的都是賣天價,沒辦法,酒類進口稅太貴了~

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點好餐之後,就安心地坐在位置上,等師傅幫您料理就可以了~我們就只要負責吃吃吃啦!

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牛肉的色澤看起來很棒吧!

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師傅人都很好也很親切,會一直跟您聊天!

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左邊是大碗白飯,真的有夠大碗,完全是佛心來的!

重點是,真的是越光米,有夠好吃的,不信您可以點一碗來吃看看。

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各部位的牛肉陸續上桌

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師傅也會跟您講解現在是吃牛的哪個部位

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圖在這邊,幫各位拍下來了!

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師傅烹調的功夫相當好,很會控制火候,這種事情就交給專業的來吧!完全不會烤焦,就是好吃~

有一些肉感覺調味跟敘敘苑好像,凱子凱跟老婆竟然異口同聲說這一點,懷疑他們有用敘敘苑的醬汁呀!所以才說一燒是新竹版敘敘苑!

我想即使您是帶日本朋友來吃,他們一定也會這家好吃的!吃美食吃的開心很重要~這家真的就是新竹燒肉的代表了!

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花個$1500吃這一頓,我覺得真的超划算~完全大推一燒,難怪是新竹名店!

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另外他們家的泡菜也很好吃,老婆直接叫了兩盤過來。

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獺祭在這邊,這凱子凱太熟悉了,就沒點酒了。

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蝦子的部分倒是還好,建議還是以牛肉為主!

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最後附上甜點,也好吃!完美的ENDING!!

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附上名片,平日到23:00,價日到24:00,下午17:00才營業,中午沒有開喔!!(Last order是關店前一個小時)

可以刷卡~最後結帳四千初頭,的確一個人預算就是$2000塊上下。

一燒真得好吃,不愧是新竹名店,特殊的日子來這邊用個餐,肉質好吃,也吃的開心~

您一定能感受到一間好吃燒肉店能帶給您的喜悅的!

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一燒和牛專賣-Ichiyaki

住址:新竹市三民路128號

預約專線/電話: 03-5332666

{平日}營業時間17:00~23:00 / 最後點餐時間 22:00

{假日}營業時間 17:00~24:00 /最後點餐時間 23:00 

{定休}星期一(月曜日)

https://www.facebook.com/ichiyaki/

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凱子凱

七年級生。竹科工作。南部人。目前定居新竹竹北

帶著小孩出國是一件很幸福的事

老婆喜歡忙廚房的事。自己煮最健康。買好的電器廚具是應該的!

 興趣:攝影、棒球、自助旅行

(使用相機:NIKON全片幅DSLR、類單、SONY數位、IPHONE)

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