[北海道。推薦景點] 余市蒸溜所(余市酒廠) | NIKKA WHISKY – NIKKA威士忌觀光工廠-來小樽附近推薦可一訪的景點(ニッカウヰスキー)
Last Updated on 2018 年 8 月 11 日 by 凱子凱
NIKKA威士忌在日本赫赫有名，來北海道可千萬不能錯過來參觀『余市蒸溜所(余市酒廠)』。
“余市”本身就是個地名，在小樽的左邊，搭電車的話，我個人很推薦早上到余市，下午到小樽的行程。
“余市蒸溜所”是免費參觀的，裡面竟然還可以免費試喝威士忌好酒，真是太慷慨了!
本身我就很喜歡喝酒的緣故，對余市這個NIKKA威士忌觀光工廠相當喜愛，逛起來很不像一般無聊的酒廠喔!
來過余市蒸溜所之後，您就會對NIKKA威士忌特別有印象。
其實您在北海道各大超市，或者機場免稅店，也都可以找到NIKKA威士忌的商品足跡，我認為NIKKA威士忌可是北海道相當具代表性的商標之一呢!
在余市蒸餾所也會賣有限定的商品，喜好威士忌的朋友更請千萬不要錯過這好地方。
您是不是覺得這商標有點眼熟呢!!?
沒錯，您在札幌薄野大十字路口看到的就是NIKKA威士忌!!
從今天開始，您在北海道的超市百貨或者便利商店、唐吉訶德等，肯定會更加留意NIKKA威士忌的酒類商品。
【 余市蒸溜所(余市酒廠)。交通。如何前往】
交通方式：JR余市駅，出來步行個3-5分鐘即可抵達
就那麼簡單，小樽到余市要半小時的電車時間。
從札幌站出發算是要搭上一個小時的電車，車資上不貴。
您就把余市當作在小樽的隔壁吧!可以跟小樽排同一天的行程。
早上先來余市酒廠，中午跟下午過後到小樽運河那邊，晚上再到小樽天狗山看夜景，是很不錯的行程規劃吧!
如果您是開車前往的朋友，可以先去小樽，再到余市，有時間再一路向西玩到積丹半島去欣賞積丹藍吧~
您有可能會在小樽轉車，也可能是直通小樽，會搭上”小樽-俱知安”這班電車。
蠻有趣的是，余市這站不是在IC卡的使用範圍。
因此如果您是使用西瓜卡這種IC卡進站的話，必須請站務員幫您刷退，然後再付車票現金。
余市-小樽 車資360yen
札幌-余市 車資1070yen
這是余市站大門，出來看到紅色那棟就是余市蒸溜所，很近吧!
建議也看一下回小樽的班次時間，您可以看到大概是一小時一班車，抓一下回程時間會比較好，不然您逛完余市蒸餾所要等車等太久也不知道要做啥?
【余市蒸溜所】
我在粉絲團大力推薦這個景點的時候，有讀者詢問冬天適不適合來這個景點。
跟您說，絕對適合，冬天小樽跟余市更是雪白一片，相當地美~隨便拍照都漂亮啦!
尤其是余市蒸餾所交通如此方便，您不需要租車前往，花個來回兩千日圓就可以搭JR電車跑這個景點，還可以順便遊小樽。
所以我一直說，如果覺得小樽不用排到一天行程的話，那早上就塞個余市蒸餾所更是剛剛好。我這天下午也是去小樽運河那邊吃甜點美食啦~~
余市蒸餾所是從這個正門進去。
工場見學時間參考，這個觀光工廠還有在製造原酒，參加工廠見學是有機會看到工人把煤炭放進燒爐的畫面的。
如果不需要參加任何導覽，可自由見學! 我們就選擇自由見學，比較好抓時間~~
自由見學，也就是余市蒸餾所的開放時間為9:00-17:00。
進場是完全免門票的，不過需要先在”正門”這邊登記您的個人資料。
進去之後要先到1號的參觀者休息室這邊填寫”試飲卡”，就可以到最後方的8號NIKKA會館這邊試喝威士忌酒。
走到最後底部就是8號的位置，同時也是余市蒸餾所的商店，沒意外的話您也會來到這邊買NIKKA威士忌紀念品。
另外在商店的旁邊還有一間餐廳”樽“，裡面的餐點相當好吃，我們這天午餐也是選擇在這邊用餐的。『ニッカ会館レストラン 樽』(Nikka Kaikan Restaurant Taru)
可以按照前面1~7的順路方向去參觀這個威士忌觀光工廠。
最需要特別提醒大家的是7號的”威士忌博物館“裡面有付費試飲等級較高的威士忌酒，是現場不販售的酒款，超級推薦您一定要進去喝!
進來之後記得先來1號休息是這邊填寫”試飲卡”，等一下才可以免費試喝威士忌。
就在這邊填寫。裡面還有簡單的置物櫃。
試喝卡簡單填寫一下就可以了
裡頭也可先看一下余市蒸餾所的製造工程巡迴導覽圖
基本上您就這樣慢慢順路看過去參觀就可以了，製造工程是集中在前面這一區。
紅色屋建築的余市蒸餾所也被登陸為國家有形文化財建造物
旅行團也會蠻喜歡帶大家來這個景點的，因為免門票啦!!
來觀光工廠，當然就是了解威士忌製作的流程，裡頭規劃蠻不錯的，可以學習到相關知識。
別忘了拿這個大酒瓶起來拍個搞笑照喔!
影片的說名可以切換日文、英文、中文等，國外的小孩也看到入神了!
所以我說這個威士忌觀光工廠，教育意義其實是很大的。
這棟外觀相當美、很值得在這邊拍張照，是酒廠創辦人-有日本威士忌之父之稱的竹鶴政孝先生的舊居。
裡面可以走進去稍微參觀看一下，不過我們一下子就出來了!
冬天雪白一片來拍這棟建築會超美的吧~
余市蒸餾所有很多的酒桶可以拍攝~別忘了來張合照!
1号儲藏室裡面裝有超多酒桶~好酒真是越沉越香呀!
裡面滿滿的酒氣~看著這些木桶，實在是覺得特別有味道呢!也難怪NIKKA威士忌那麼有名氣，當地好喝的水源、放置在森林裡的酒木桶，余市的環境就是很重要的因素。
現場的酒桶是真的裝有原酒的喔!! 這邊更特別裝設了攝影機，避免不肖人士破壞。
日本的觀光工廠的確是作得很不錯，還特地設置了這樣的講解影片介紹。
前面都算是參觀製造工廠，了解威士忌製造的流程。
現在要進入重點區塊了~~”威士忌博物館“，也算是整場最大的展示區域場所，一定要進去走走的呀!
裡面又分NIKKA館跟威士忌館
余市的酒很引以為傲的就是煤炭直火蒸餾法
裡面其實就真的很像博物館，在了解一些歷史跟威士記的相關知識~
當然也可了解竹鶴政孝先生當初去蘇格蘭學習，回到日本製作國產威士忌的經過。
再往裡面走則是可以付費試飲威士忌的酒吧!!!!
就是這裡了~我的天堂呀!酒櫃裡面滿滿的威士忌好酒。
這裡試喝威士忌是要另外付費的喔，不是使用門口提到的那張試飲卡。
當然，要您付費的也會是比較好的酒。
最推薦最推薦最推薦!!就是“余市蒸餾所限定品” SINGLE CASK YOUCHI 10years這隻!
15cc就要價1000日圓~~包準您喝了之後就會直接問店員可否購買。
很抱歉，我問過了~~現場沒有販售這隻呀!!只能試喝!!TEST ONLY呀!超殘念!
來余市蒸餾所我最推薦的就是這隻酒的，一定要來試喝看看，超級值回票價。
一開始也是問老先生最推薦哪隻酒，他就直接跟我說這隻了，看起來來這裡選最貴的準沒錯!!
好想買一隻回去收藏呀!!!!!
其實前幾天旅遊的天氣都不是很好，我整個人悶悶不樂的，喝了這杯酒之後，整個好心情都來了呢~~
喝進去喉嚨那種很燒的感覺，可是又相當相當地順暢~~喝了會感到超級舒服的呀!
記得喝酒不開車喔~自駕過來的朋友就沒這個福利了。
加一點冰水喝
當然，裡面還有其它隻可以試喝的酒
我們另外挑選了“鶴”TSURU這隻來試喝 (15cc 600yen)
這隻也是不錯~但還是沒剛剛那隻讚!
還是很想帶瓶好酒回去~~可惜就是不給買。
接著繼續參觀博物館啦~~
余市的威士忌可是得過很多獎的呢!
光是這隻酒就不知道得過多少獎了
因此能來到余市這個威士忌觀光工廠，我覺得是很值得一來的景點，也是北海道相當具有代表性的地方之一。
逛完威士忌酒廠之後就是NIKKA會館跟商店最後這兩棟了。
最後面的是商店，又測這間則是NIKKA會館，前面說要試喝的威士忌酒在這邊。
試飲會場
上來二樓試喝吧!
把一開始填寫的試飲卡交給服務人員
每人可以拿到這三種酒
分別是Single malt Youchi、Super Nikka、Apple Winer三種，喝法請參考圖中範例，也就是威士忌跟水的比例問題啦!
余市蒸溜所還真是蠻慷慨的吧! 不收您門票錢，還提供您三種酒試喝~~
不過通常大家也都會到隔壁的商店採買，所以蒸餾所還是有很大的營業收入的。
旁邊的飲料還提供免費試喝~超級佛心的地方。
有些喝起來就是水果酒的感覺，因此我們還去自動販賣機買了一點小點心配酒。
裡面的用餐區域算蠻大的，是可以坐下來休息，吃點小東西的地方。
每隻都想喝喝看啦~~
NIKKA會館的下面則是一間叫作”樽“的餐廳，我們中餐有進去用餐，餐點相當好吃，我個人是蠻推薦的喔!
沒想到用餐時刻還蠻多人的耶，我們還排隊等候了一陣子，裡面裝潢得很高級，但價位上是可以接受的喔!
旁邊就是商店了~~余市蒸餾所的最後一站，也是會讓您大肆採買威士忌商品的好地方。
很可惜裡面沒辦法免稅…..
我有買這隻回家!
NIKKA威士忌除了余市蒸餾所很有名之外，在仙台的宮城峽蒸餾所也是個可以前往觀光的工廠，在仙台作並溫泉那附近，在東北旅遊的朋友也可列入景點。
這隻得過獎的感覺也很不錯!
裡面滿滿的酒類商品可以買~
可能之後也比較沒機會來到余市這個景點了，預算足夠的朋友可以買個幾隻回去放著收藏啦!
現場也有很多余市蒸餾所限定販賣的商品~這種小瓶裝也是蠻適合送同事的吧!?
最後採買完之後就可以原路返回去車站搭車了~
余市週邊的景點參考。
余市站裡面的樓梯
余市車站出來左邊的海鮮賣場超便宜~~
都是賣大包裝的海鮮商品，北海道果然是海鮮王國呢!!
離題了離題了~~
余市蒸餾所這樣一個觀光景點，的確是很不錯的，喜歡威士忌的朋友，蠻推薦您一來，記得喝我推薦的那隻酒喔!!!
ニッカウヰスキー北海道工場余市蒸溜所
地址： 〒046-0003 北海道余市郡余市町黒川町7-6
電話:0135-23-3131
見学時間 9：00〜17：00
見学費： 免費
休業日： 2018年12月25日（火）～2019年1月7日（月）
レストラン「樽」 営業時間:11:00～16:00（ラストオーダー 15：30）
JR余市駅：步行約2～3分
ＪＲ小樽駅からＪＲ余市駅まで ：約30分
ＪＲ札幌駅からＪＲ余市駅まで ：約1時間
https://www.nikka.com/guide/yoichi/access.html
凱子凱推薦度:4顆星
凱子凱
七年級生。竹科工作。南部人。目前定居新竹竹北
帶著小孩出國是一件很幸福的事
老婆喜歡忙廚房的事。自己煮最健康。買好的電器廚具是應該的！
興趣：攝影、棒球、自助旅行
(使用相機:NIKON全片幅DSLR、類單、SONY數位、IPHONE)
擅長文章類型:
旅遊、美食、廉價航空、電器、3C、軟體、比價、購物
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