說到盛岡三大麵之一的じゃじゃ麺(炸醬麵),通常大家就是選白龍HOT JaJa這兩家。

兩家我都吃過,說實在口味上並沒有差到太多,盛岡じゃじゃ麺的吃法也是大同小異的。

白龍」是盛岡じゃじゃ麺元祖店家的代表,本店在盛岡城跡公園那邊,生意好到不得了。

現在在盛岡車站Fesan 1樓的おでんせ館,也有分店了(フェザン店)。

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如果剛好有要到盛岡城跡公園或者石割櫻那邊賞櫻,當然就直接考慮本店了。

但畢竟盛岡城跡公園還是距離盛岡車站有一段距離的,懶得走路或搭車前往的朋友,可以在車站內就近解決。

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盛岡車站內的白龍,生意也是好到不得了,還好這天也沒有等候太久,稍微小排了一下而已。

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盛岡炸醬麵的吃法幾乎都是一樣的,可以參照官網的圖片介紹更加清楚。

第一次吃的朋友推薦必看 http://www.pairon.iwate.jp/jajamen.html

簡單說就是自己先加入桌上的調味醬,把炸醬麵均勻攪拌後再食用,

重點是吃到最後剩一點點的麵,打入生雞蛋,再攪和之後,請店員幫您加高湯,

最後再自行加塩/胡椒/辣油/味噌,又變成另外一碗蛋黃湯的感覺。

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這一天我實在很餓很餓,餓到我想說直接就點"特大"碗...結果超後悔,因為真的大到太恐怖了!!

奉勸各位千萬別點特大,因為根本吃不完呀!!

價位:じゃじゃ麺 小500 中600 大700 特大800円

炸醬麵吃起來的口味,其實跟台灣蠻像的,好吃是好吃,但台灣旅客可能會覺得沒什麼特別的感覺,還是可以吃吃看這盛岡名物啦!

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要加湯的話,請不要把全部都吃完喔~~要留一點點...鍋底那種感覺吧!!

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最後打入雞蛋加高湯的吃法叫作"ちいたんたん"

不過我最後實在是吃不下了,因此就跟店員說要取消ちいたんたん。

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這個故事告訴我們不要隨便點特大號的....份量真的太多了....不然我還蠻想喝個ちいたんたん的。

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外帶的商品

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白龍フェザン店,就在おでんせ館1樓,蠻好找的。

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おでんせ館裡面也有蠻多美食店家可以選擇,排隊人潮也蠻多的,想在盛岡車站附近吃盛岡三大麵,還蠻方便的。

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盛岡じゃじゃめん白龍

本店

岩手県盛岡市内丸5-15

http://www.pairon.iwate.jp/shop01.html

フェザン店

岩手県盛岡駅前通1【盛岡駅ビル フェザン1F おでんせ館】

http://www.pairon.iwate.jp/shop04.html

店鋪查詢 http://www.pairon.iwate.jp/shop.html

https://www.facebook.com/jajamenpaironmorioka/

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凱子凱

七年級生。竹科工作。南部人。目前定居新竹竹北

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