【金澤。必吃必吃美食】《のど黒めし本舗 いたる》金沢片町居酒屋 ITARU~來金澤一定要吃的一間店，可吃到紅喉魚與香箱蟹!大推!

Last Updated on 2017 年 1 月 21 日 by 凱子凱

金澤的美食真的太受凱子凱喜愛了!果然日本吃海鮮就是要來金澤這種以海鮮聞名的地方才對。

這間《のど黒めし本舗 いたる》位於金澤市區相當熱鬧的片町、香林坊附近，絕對是您來金澤不容錯過的美食店家。

凱子凱實際吃過之後，沒有一道不滿意的，直接就給它五顆星滿分，有來金澤住宿一定要來吃!

這家店實際的店名為「いたる 」(ITARU)，在金澤地區有三間店，本店在金澤本身就是相當有人氣的一間店。

這次造訪的是下方明片最下面這間《のど黒めし本舗 いたる》，距離本店(很近，香林坊店則在另外一邊。

《のど黒めし本舗 いたる》就如它店名所說，我們就是要來這間吃它的”のど黒(紅喉魚)飯”，才特定選這間店。

三間店的相對位置如名片，我是靠手機導航過來的，因為在小巷子內，說實在對外地人來說並不好找，好在沒讓我們失望。

請認明這間店的外觀喔!有寫著《のど黒めし本舗 いたる》才是喔!

我們是過來用晚餐，17:30一開門就很多人了，中午也有營業。

可惜稍微晚了一些過來，第一組客人已經入場，我們就要等第一輪的客人用完餐了。

禮拜天休息。若禮拜一為假日的場合，那就變成禮拜日營業、禮拜一休息。

最重要的是要快點進來劃位預約，連日本人也都願意排隊的店家一定很厲害，看到很多日本人排隊、而沒有太多觀光客的店家，就會讓我們很期待。

我們這次等了快一個小時才吃到，說實在值得一等，來金澤必吃。

本日推薦料理，一月來還有金澤最有名的香箱蟹可以吃，絕對不要錯過。

鞋子放在這邊，日本很多居酒屋都這樣設計。

看裡面的師傅都是現場烹調的，感覺的確很厲害~

店內位置真的不多(30個)，所以需要等待，我們是坐在外面這排用餐。

好不容易終於等到我們了~~

跑來這間店，最重要的就是要品嚐金澤的名物“のど黒”(紅喉魚)。

點了「のど黒めし」￥2800，有點小貴，就如下圖的圖片那樣，品嚐看看吧!

主要請參考這張菜單為主。店員的服務態度很不錯，可以請他們推薦一下。

來點酒類是一定要的

英文的菜單

先上酒~就是居酒屋配海鮮的感覺!

首先上菜的是這盤生魚片 (日本海 刺身 小桶 2人前) ￥2700

真的不蓋您，每一樣都好好吃、好甜，絕對是凱子凱在日本吃過最好吃生魚片前三名了!金澤真的不愧是以海鮮聞名的地方。

大感動的好吃、又很新鮮，雖然貴了一點，但很值得!

主角之一”のど黒めし“ ￥2800

看看紅喉魚的肉質

吃的方法很像名古屋的鰻魚飯，第一種吃法先吃原味、甚麼都不加，第二種吃法加點芥末、蔥花、芝麻等，第三種吃法就加紅喉魚高湯進去全部混在一起吃。

每一種吃法都很不錯，我喜歡第二種，日本的芥末配這種料理都好下飯。

のど黒，來金澤一定要吃看看囉~

另外一個主角來了~香箱蟹 蟹面盛り ￥2300

在居酒屋用餐本來就比較貴，一月中還可以吃到來金澤必吃的香箱蟹，絕對要吃，錯過真的會後悔!

這種小隻的香箱蟹算母蟹，其特色就是它的蟹黃部份，那個卵實在太甜美太好吃了!永生難忘好吃的螃蟹之旅!

其實早上在金澤著名的近江町市場也吃的到，喜歡海鮮的朋友絕對不要錯過了，晚上吃一次、早上再吃一次，季節對了真的不要錯過!

這道也是我相當滿意的，請列為必點喔!

名物たこ春卷 ￥700 這道也是店員推薦的，真的都還蠻好吃的~好開心呀!

最後點這個 五郎島金時 丸揚げ天ぷら ￥700

都是沒吃過的口味，第一次吃居酒屋吃的那麼感動又開心，這間真的是凱子凱在日本吃過前三名好吃的居酒屋了，絕對大推!

雖然整體的費用真的不便宜，但真得吃得很開心，不過說實在是沒有吃很飽，因為價錢考量就先點了這些，留點胃再去另一間金澤必吃名店~麵屋大河!

很開心找到這樣一間相當好吃的店家，日本人也相當愛，不然就不會大家都花那麼多時間排隊了，當天晚上金澤風很大也很冷呢!

其實凱子凱覺得很多店家都因為部落客的推薦而聲名大噪卻不見得那麼好吃，說實在真的就要發掘這種很厲害的店家才對!真心覺得這家很厲害、相當值得一來!

師傅態度也都不錯、笑容服務都很棒

下次來金澤一定晚上再回來品嚐這讓我們很懷念的店家!

下圖則是いたる本店，就在我們這次吃的《のど黒めし本舗 いたる》附近而已。

提醒大家，這家店並沒有提供刷卡服務，一定要帶足現金過來喔~~~

附近也有一風堂，這種就不要來金澤吃了!

金澤就是以海鮮聞名的，吃螃蟹、吃のど黒、吃生魚片就對了!

我們從金澤血拼新地標~片町きらら，這邊下車走過去的，大約還要走個10分鐘，靠手機導航一下會比較好，因為算在小巷子內!

吃完之後還可以在片町這邊逛逛，比金澤車站前熱鬧多了!

吃不飽的話，則是可以到金澤車站前面吃也是凱子凱給予五顆星的<麵屋大河>拉麵店，金澤的食物真的太對凱子凱的胃了!

[金澤。必吃美食推薦] <麵屋大河>(味噌専門 麺屋大河)~金澤市區宵夜最好的選擇、近金澤車站、請列為必吃!(拉麵) 

◆のど黒めし本舗 いたる 076-233-1147

石川県金沢市柿木畠2-8

營業時間 12:00～14:00 / 17:30～21:00 (L.O.20:30)

禮拜天公休

http://www.itaru.ne.jp/kakinoki.htm

https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17009467/

◆本 店 076-221-4194

◆香 林 坊 076-224-4156 

凱子凱推薦度:5顆星                              

凱子凱

七年級生。竹科工作。南部人。目前定居新竹竹北

帶著小孩出國是一件很幸福的事

老婆喜歡忙廚房的事。自己煮最健康。買好的電器廚具是應該的！

 興趣：攝影、棒球、自助旅行

(使用相機:NIKON全片幅DSLR、類單、SONY數位、IPHONE)

擅長文章類型:

旅遊、美食、廉價航空、電器、3C、軟體、比價、購物

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