[金澤。必吃美食] 來金澤早上必逛<近江町市場>-金沢的廚房、大口吃海鮮、加能蟹(香箱蟹)也太好吃了吧!
Last Updated on 2017 年 1 月 22 日 by 凱子凱
近江町市場有「金沢の台所」，也就是金澤的廚房之稱，如果您有來金澤住宿一晚，早上絕對要來近江町市場走走!
金澤、青森、函館這種有靠海的縣市，都是以海鮮聞名，都有平價且超新鮮的早市可以逛，絕對要來這大口吃海鮮！
近江町市場真的都是滿滿的海鮮、螃蟹，價格絕對比您在餐廳吃還便宜許多，重點是很新鮮，來金澤沒吃海鮮真的不要說您來過金澤~
【如何到近江町市場? 交通方式】
<近江町市場>距離金澤車站不遠，僅有一兩站的距離，但走路可能也要走上15分鐘，我有走過，是步行可以到的，但還是建議搭公車。
在金澤市區搭公車很方便，多半的公車都會停「武蔵ヶ辻 近江町市場」這一站。
因為距離很近，只要您看公車上有”武蔵ヶ辻”或”近江町市場”的字樣，都可以上車。
如果您是使用北鐵巴士一日乘車券，要注意可以使用的巴士，看下圖就知道近江町市場真的距離金澤車站不遠。
如果您沒有買一日乘車券，單趟車資大概是200日圓。
看到近江町市場的車子，眼睛就要亮起來了!
【近江町市場必吃】
近江町市場的店家相當多，當然都是以海鮮為主。
11月初，加能蟹解禁，來金澤必吃!必吃!必吃!沒吃真的會後悔~
加能蟹為石川這邊撈捕上岸的松葉蟹之稱，我這次一月底來造訪金澤，很幸運季節對了，算是有吃到!
除了加能蟹之外，來金澤必吃的海鮮還有「のど黒」(喉黑、のどぐろ)，就是台灣所說的紅喉魚，也是冬季限定的喔!
整個近江町市場幾乎都是在賣のど黒跟加能蟹，愛吃海鮮的凱子凱，完全是失心瘋了!
【近江町市場吃海鮮去】
這種價格真的是不貴吧~整個市場的海鮮真的便宜到很誇張，台灣根本吃不到這種那麼平價又能那麼新鮮的海鮮。
不過買回去還是得想辦法料理，建議在市場內找可以內用或現吃的店家吧!
蝦子看起來也很厲害~每樣都好想吃!
有石川的螃蟹，也有新潟的螃蟹，看起來都好大隻呀!真是愛好海鮮者的天堂!
大牡蠣~這裡真的到處都是
「香箱蟹」為母蟹，價格不如公蟹，其特色就是吃蟹黃，通常腹部擺朝上的就是香箱蟹。
好多便宜干貝~看到這種的就是可以在這邊內用，觀光客應該多半找這種可以現吃的店家最適合了!
市場內保持的蠻乾淨的，沒有甚麼垃圾。
其實這樣看起來很像大阪的黑門市場，不過黑門市場真的太多外來觀光客了，而且價格偏高，感覺是唬觀光客的居多~
如果您真的想要大口吃海鮮，真的誠心建議就是要找金澤這種海鮮聞名的縣市，鮮度跟價格都保證能讓您滿意。
便宜好吃的水果也有
我們先在這邊吃了海膽。
吃起來還不錯，但還可以更甜。
其實不用特別挑哪一間吃，新鮮度都還不錯，但價格會反應海鮮的等級，可以稍微比較一下價格，在這種市場算是一分錢一分貨。
找這種可以內用現吃的店家最好了
一夜干
我們也吃了蠻多人推薦的<じもの亭>，但凱子凱則不推薦吃這家，請各位部落客真的不要什麼吃過的店家都推好嗎? 真的有好吃再來說吧!
這間在GOOGLE的評分也不高，其實我覺得GOOGLE或TABELOG的分數會比部落客推薦的更有可靠性，稍微用手機查一下比較好。
じもの亭的海鮮不夠新鮮，生魚片完全是失敗，近江町市場就很多好吃的店家了，建議早上就是要在外面用餐，別進去這種店消費了。
我們再繼續逛
【站著享用加能蟹】
最後選定了這間叫作”島田蟹“的店家，看起來價格可以接受、老闆的態度也不錯，而且可以在這邊現吃。
其實我們沒有太多時間了，打算就是要找可以現吃的店家來吃金澤必吃的加能蟹!
點好的螃蟹馬上到裡面去處理，牡蠣等則是沖洗乾淨就可以生吃。
這市場真的算一分錢一分貨，想吃好料的，價格就不一樣。
我們選擇分別選擇了￥1800與￥2500的加能蟹來吃看看!
看到腹部朝上的螃蟹，就知道是母蟹了，也就是上面有提及的香箱蟹，價格比公蟹便宜，吃香箱蟹就是要吃它的蟹黃!
我們就站著享用加能蟹，吃完就把蟹殼吐在旁邊的盤子裡面即可。
一大隻螃蟹就切成這樣，蟹肉很鮮甜，香箱蟹對我來說最好吃的真的就是那個”蟹黃”，保證您吃過真的會愛上。
無法想像蟹黃這麼會這麼好吃，好甜又很順口，凱子凱可是給加能蟹很高的分數喔~
其實這已經是第二餐吃香箱蟹了，共同的特色都是蟹黃很好吃~咖啡色的則是蟹卵”外子”的部分，也是可以吃，但我是吃不太習慣!
來對季節的話，您一定要吃看看!
其實我也吃不出1800跟2500的差在哪，或許價格太近了，還比較不出差異吧! 總之就挑個中等價位吃吃看了!
牡蠣也還不錯，算是很新鮮，但還是加能蟹完勝!反正難得來一次，有想吃什麼就吃看看吧~~
喉黑我們前晚在居酒屋吃了，就沒在近江町市場享用~
【晚上的近江町市場】
近江町市場是白天比較多人潮，晚上只有零星幾間店家有營業，建議還是白天來會比較好。
不過如果您只有晚上的時間能過來，那還是有專門吃海鮮的店家在迎接著各位啦!
來金澤住宿一晚，真的不要錯過海鮮聞名的近江町市場，來過這裡，保證您對黑門市場跟築地市場就不會有什麼興趣了。
想大口吃海鮮，真的就是要找這種本身就是靠海而且以海鮮聞名的縣市，價格實在，海鮮也夠新鮮。
不過近期日本還蠻流行諾羅病毒的，喜愛吃海鮮的朋友還是要注意食物的安全。
近江町市場
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凱子凱推薦度:4.5顆星
凱子凱
七年級生。竹科工作。南部人。目前定居新竹竹北
帶著小孩出國是一件很幸福的事
老婆喜歡忙廚房的事。自己煮最健康。買好的電器廚具是應該的！
興趣：攝影、棒球、自助旅行
(使用相機:NIKON全片幅DSLR、類單、SONY數位、IPHONE)
擅長文章類型:
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