[東京。食記] 土古里 和牛燒肉 (新宿NOWAビル店) – 山形牛一頭盛り
Last Updated on 2017 年 4 月 4 日 by 凱子凱
<土古里>(Tokori)是蠻多外國旅客來東京會選擇的和牛燒肉店，這次在新宿NOWAビル店用餐。
在上野、淺草、新宿、橫濱等地方都開有土古里的分店，店內有分吃到飽與單點形式的用餐。(店鋪查詢)
像這次選擇了「山形牛一頭盛り」，可以吃到整頭牛每個部位的牛肉，土古里使用的是著名的山形牛肉。
KKday-日本東京知名和牛燒肉餐廳訂位｜土古里・新宿 NOWA 店（Tokori shinjuku NOWA）
KKday-日本東京新宿餐廳訂位｜ 燒肉吃到飽燒肉亭六歌仙—
—
其實原本是要來這家店選擇燒肉食べ放題，因為肚子真的好餓~
吃到飽的放題course價位為6000日圓，可利用120分鐘，看起來還算划算，喝酒精類飲料喝到飽更只要6800日圓。
不過來之前有先上網查詢一下資料，發現網友都覺得這間吃到飽的牛肉並沒有使用太高的等級，會建議單點的肉質比較好。
也的確，這個價位如果讓您山形牛肉吃到飽，是不太可能會用等級太高的牛肉。
服務人員來跟我們介紹菜單也是隻字不提吃到飽這部分，算是直接建議我們單點會比較划算，肉質也比較好。
後來也直接詢問服務人員吃到飽的選擇，他也坦白跟我們說單點的肉質會好一些，因此我們就選擇單點囉!
新宿店的這間土古里在NOWA大樓的五樓。
生意還蠻好的，這天我們很晚才過來，結果前面來還有一兩組客人，必須稍等候位一下。
這間店最大的吸引力應該就是能讓您吃到整頭牛每個部位的牛肉。
不過其實現在很多燒肉店都是以這樣菜單組合在行銷，如在東京也很有名氣的”俺の焼肉“。
櫃檯人員有詢問我們來自哪裡?
後來才知道裡面有蠻多可以講中文的服務生，直接請可以講國語的服務生過來服務囉~
後來才發現，服務生幾乎有一半以上都是香港人，轉頭隨便叫個服務生都可以講中文，這間店也幾乎都是香港旅客居多。
我想土古里應該在香港的日本旅遊書裡面很常被推薦吧~
我們主要是點這個菜單裡面的組合，山形牛一頭盛り6280日圓，可以吃到整頭牛的各部位。
另外還點了柔らかユッケ 1780日圓~這個是什麼呢?
就生牛肉配蛋黃生吃，直接攪拌後就可以吃，不用經過燒烤處理。(生蛋拌生牛肉)
這一道蠻有趣的，應該很多人不敢生吃牛肉，完全沒烤過的牛肉配上生蛋是怎樣的滋味?
老實說這道菜我在台中俺達燒肉有吃過，當時是有不好的經驗，這次很想來日本吃吃看道地的口味到底是怎樣~
結果這道竟然是我今天最滿意的料理了，味道調整得剛剛好，完全不會讓您覺得有噁心感，連我老婆不吃生食的都能接受了!
如果您也是選擇單點的朋友，可以挑戰這道看看。
另外還點了牛舌來吃
其它推薦的菜單
不吃牛肉的朋友，也可以點選豬肉雞肉等。
這就是山形牛一頭盛り，盤子下方劃有整頭牛的形狀，讓您知道正在吃哪個部位。
服務生建議從牛的下半部開始烤(由下而上烤)，但老實說我覺得下半部的這幾塊最好吃，上半部有油花的那幾塊反而沒那麼好吃耶~
就是menu裡面的這一大盤~不過老實說份量相當少，這一盤的價位都等於單人吃到飽的料理了!
服務生一開始有來幫忙烤，燒肉可以先放在網子的兩側，盡量不要放在中間烤。
牛肉其實烤個五分熟就蠻好吃的~之後我們就用這個烤法自己烤了!
牛舌~跟想像中的不一樣，蠻大塊且算厚切的。
牛舌部分則是另外一個服務生幫我們服務的，感覺牛舌比較難控制，還是交給專業的來吧~
烤後還幫我們切片，比較好分塊食用。
不過這次的牛舌讓我們相當失望，感覺服務生沒有烤熟，也覺得完全沒仙台牛舌那麼好吃，肉質跟服務人員的技術讓我留下一個大問號?
牛舌這個價位也不便宜，說實在的直接去吃利久牛舌，CP值還比較高。
這道就是前面說的柔らかユッケ(生蛋拌生牛肉) ，真的就直接生吃，也可以包旁邊的飯跟海台吃，兩種吃法都很好吃!
沒想到這道竟然是我們今天感覺到最好吃的一道，咦~不對呀，我們不是來吃燒肉的嗎XD?
其實這一道的價位也不便宜，不過既然有把握可以直接生吃牛肉，肯定這道使用的牛肉肉質上是很不錯的。
不介意生吃牛肉的朋友，可以試試看這道喔~
最後結帳金額(可刷卡)~其實也不怎麼便宜，而且沒有吃飽，有點失望~
老實說真的蠻有點失望，感覺是外國人居多的店家，如果單點的肉質都這樣而已，那吃到飽的course肉質可能就真得很差了。
凱子凱也在山形吃過牛肉，山形牛的威力應該不止這樣而已。
不過要給這家服務人員的服務態度按個讚啦，服務生相當認真替我們介紹各道菜，態度也相當親和，一直到我們離開還在電梯向我們鞠躬致敬道別。
感覺上想吃單點又肉質好的日本和牛店家，還是要找那種專門給師傅料理的店家會比較好一些。
整體來說，我其實是比較偏向於存多點錢去吃敘敘苑啦，兩家吃起來的感覺差太多了!
新宿站就有兩間土古里，新宿東口跟東南口這邊的NOWA大樓店。
其它分店可以參考官網 http://www.to-ko-ri.jp/shop/
土古里 新宿NOWAビル店
東京都新宿区新宿3-37-12 新宿NOWAビル5F
03-5362-1151
＜アクセス＞ JR新宿駅 東南口 徒歩1分
小田急線 新宿駅 南口 徒歩5分
京王線 新宿駅 南口 徒歩5分
地下鉄 丸ノ内線 新宿駅 A8・A9出口 徒歩5分
【平日・祝前日】ランチ11:30-15:30／ディナー17:00-23:30
【土曜】ランチ11:30-16:00／ディナー16:00-23:30
【日・祝日】ランチ11:30-16:00／ディナー16:00-23:00
凱子凱推薦度:3.3顆星
凱子凱
七年級生。竹科工作。南部人。目前定居新竹竹北
帶著小孩出國是一件很幸福的事
老婆喜歡忙廚房的事。自己煮最健康。買好的電器廚具是應該的！
興趣：攝影、棒球、自助旅行
(使用相機:NIKON全片幅DSLR、類單、SONY數位、IPHONE)
擅長文章類型:
旅遊、美食、廉價航空、電器、3C、軟體、比價、購物
歡迎按讚加入FB粉絲團！
https://www.facebook.com/kakakuksk
每日更新廉航促銷及國內外旅遊美食資訊~~
用工程師有邏輯的思緒去分析與整理好文^^
一個您一定要收藏的部落格！！
連絡信箱(English、日本語可）
![[東京購物] 唐吉訶德《赤坂見附店》竟然有各縣拉麵、各縣咖哩專區!24小時營業~(交通方式與樓層介紹)](https://i1.wp.com/ksk.tw/wp-content/uploads/pixnet/8bd19b57d97c0041339da54e9d6fa5c9.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[東京購物] 唐吉訶德《赤坂見附店》竟然有各縣拉麵、各縣咖哩專區!24小時營業~(交通方式與樓層介紹)")
![[東橫INN] 會員住宿十晚送一晚、雙人房也可折抵掉單人房的價格、建議找住宿較貴的東橫INN去折抵 (使用技巧)](https://i2.wp.com/ksk.tw/wp-content/uploads/pixnet/16e88a64f827bd0cafe12dc480e7200c.jpg?quality=90&ssl=1&resize=350%2C233 "[東橫INN] 會員住宿十晚送一晚、雙人房也可折抵掉單人房的價格、建議找住宿較貴的東橫INN去折抵 (使用技巧)")
一般留言