[東京新宿、澀谷。必吃美食] 牛かつ もと村 (炸牛排本村) – 人氣連鎖排隊美食名店 (食記)
Last Updated on 2024 年 9 月 14 日 by 凱子凱
“牛かつ もと村 (炸牛排本村)“已經是東京知名的人氣美食了，在東京各地也有多家分店。
尤其是以新宿、澀谷車站附近幾家最為有名，想吃的朋友要有排隊排很久的心理準備喔!!!
看起來很像炸豬排的食物，竟然卻是使用炸牛排在石板上煎烤，很特別的日本飲食文化~
這次來用餐的是”新宿アルタ裏店”，新宿站附近就有五家分店，另外也造訪過澀谷店。
這是我點的牛かつ 130g+三種小菜的組合，價位1700円。
每次在新宿跟澀谷搜尋美食，都會看到google分數蠻高的就是牛かつ もと村，有機會一定要來嚐嚐看很像豬排的”炸牛排”滋味。
店鋪查詢 https://www.gyukatsu-motomura.com/#access
主要還是集中在東京地區，另外像是福岡、大阪也都有分店，
不過這間店的特色都是座位普遍都不多，客人就需要排隊排很久….(有點飢餓行銷那種感覺)
如果真的要吃的話，個人建議是避開用餐時段或者找人少一點的分店來節省不必要的排隊時間，因為我的經驗通常用餐時段都要排上40分鐘以上喔!
(更新) 原來台灣也有分店了，我在林口三井OUTLET店吃過喔!
以新宿站附近來說，就有五家分店了，原本我目標是要到歌舞伎町店用餐，但剛好走過”新宿アルタ裏店“，看到人還不算多就進來吃了!!
“新宿アルタ裏店”這家也在B1，因為是知名的東京美食店家，我剛好路過看到這很有印象的招牌就馬上停留下來了!
實際上這間店的位置就在歌舞伎町的唐吉訶德對面，距離新宿車站不算遠。
用餐時間肯定是需要等待的，只好乖乖排隊了，還不能先登記名字….真的是很需要花時間排隊的一間美食名店。
排隊時會先發個菜單，基本上就是牛かつ 130g跟260g的差別，另外可選1~3種小菜。
我是點牛かつ 130g+三種小菜的組合(1700円)，總共有四種小菜讓您選三種，這樣一個人份量剛剛好。
果然店內的座位相當少，難怪用餐時間需要等待一番~~
很快地我的牛かつ 就上桌了~~
是不是很像一般的豬排飯呢，不過它可貨真價實的是炸牛排呢~~
將炸牛排放在石板上加熱煎烤，就看您自己想吃到怎樣的熟度~~
牛排通常是不要吃到全熟，其實這下方的火也蠻大的，很容易烤焦要注意。
整體上我是覺得還蠻不錯吃的，口味特別，在東京想吃點特別的可以來試試看!!
調味醬料
讓炸牛排變成日本飲食文化的一間店
拿了一張新宿三丁目店的名片，比較靠近伊勢丹百貨那邊，另外新宿南口也有一家，如果從東南口出入的朋友也可直接到該分店。
另外也造訪過澀谷本店…一樣在B1，而且位置超少，晚上九點半過去竟然還要等上40分鐘!!!
原本還想說營業到晚上10點應該人潮會比較少吧….看來是我太天真的，澀谷這間會接客到晚上接近22點之前。
澀谷站附近的幾間牛かつ もと村也蠻有名的，每次查澀谷美食都會在排行榜中出現。
澀谷站這邊也有三家分店，或許選擇別間店可以少排一些隊吧!!
澀谷店的菜單也些許的差異，但我想重點都是一樣的，就是嚐嚐看牛かつ 的滋味啦!!
東京都渋谷区渋谷3-18-10 大野ビル2号館地下1階
11:00～L.O 22:00
東京都渋谷区渋谷2-19-17 グローリア渋谷ビル地下一階
11:00～23:00（L.O 22:00）
東京都新宿区新宿3-32-2 モトビル地下1階
11:00～23:00（L.O 22:00）
新宿区歌舞伎町1-18-9 WA MALL歌舞伎町 地下1階
11:00～23:00（L.O 22:00）
東京都豊島区南池袋3-13-10 ISP第三ビル2階
11:00～L.O 22:00
牛かつもと村 新宿アルタ裏店
地址 東京都新宿区新宿3-22-7 指田ビル地下1階
電話 03-3354-7311
営業時間 11:00～23:00（L.O 22:00）
年中無休
https://www.gyukatsu-motomura.com/shop/shinjuku-bunten
凱子凱推薦度:4.2顆星
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