【盛岡車站。美食】白龍じゃじゃ麺(Fesan店)~元祖炸醬麵
Last Updated on 2024 年 5 月 3 日 by 凱子凱
說到盛岡三大麵之一的じゃじゃ麺(炸醬麵)，通常大家就是選白龍或HOT JaJa這兩家。
兩家我都吃過，說實在口味上並沒有差到太多，盛岡じゃじゃ麺的吃法也是大同小異的。
「白龍」是盛岡じゃじゃ麺元祖店家的代表，本店在盛岡城跡公園那邊，生意好到不得了。
現在在盛岡車站Fesan 1樓的おでんせ館，也有分店了(フェザン店)。
【盛岡車站。美食】白龍じゃじゃ麺(Fesan店)~元祖炸醬麵~人氣美食店家推薦(おでんせ館)
如果剛好有要到盛岡城跡公園或者石割櫻那邊賞櫻，當然就直接考慮本店了。
但畢竟盛岡城跡公園還是距離盛岡車站有一段距離的，懶得走路或搭車前往的朋友，可以在車站內就近解決。
盛岡車站內的白龍，生意也是好到不得了，還好這天也沒有等候太久，稍微小排了一下而已。
盛岡炸醬麵的吃法幾乎都是一樣的，可以參照官網的圖片介紹更加清楚。
第一次吃的朋友推薦必看 http://www.pairon.iwate.jp/jajamen.html
簡單說就是自己先加入桌上的調味醬，把炸醬麵均勻攪拌後再食用，
重點是吃到最後剩一點點的麵，打入生雞蛋，再攪和之後，請店員幫您加高湯，
最後再自行加塩/胡椒/辣油/味噌，又變成另外一碗蛋黃湯的感覺。
這一天我實在很餓很餓，餓到我想說直接就點”特大”碗…結果超後悔，因為真的大到太恐怖了!!
奉勸各位千萬別點特大，因為根本吃不完呀!!
價位：じゃじゃ麺 小500 中600 大700 特大800円
炸醬麵吃起來的口味，其實跟台灣蠻像的，好吃是好吃，但台灣旅客可能會覺得沒什麼特別的感覺，還是可以吃吃看這盛岡名物啦!
要加湯的話，請不要把全部都吃完喔~~要留一點點…鍋底那種感覺吧!!
最後打入雞蛋加高湯的吃法叫作”ちいたんたん”
不過我最後實在是吃不下了，因此就跟店員說要取消ちいたんたん。
這個故事告訴我們不要隨便點特大號的….份量真的太多了….不然我還蠻想喝個ちいたんたん的。
外帶的商品
白龍フェザン店，就在おでんせ館1樓，蠻好找的。
おでんせ館裡面也有蠻多美食店家可以選擇，排隊人潮也蠻多的，想在盛岡車站附近吃盛岡三大麵，還蠻方便的。
盛岡じゃじゃめん白龍
本店
岩手県盛岡市内丸5-15
http://www.pairon.iwate.jp/shop01.html
フェザン店
岩手県盛岡駅前通1【盛岡駅ビル フェザン1F おでんせ館】
http://www.pairon.iwate.jp/shop04.html
店鋪查詢 http://www.pairon.iwate.jp/shop.html
https://www.facebook.com/jajamenpaironmorioka/
凱子凱推薦度：4顆星
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原文紀錄於：2019.4.30
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