【福岡。中洲川端】とりまぶし (水炊鍋名店) – 一個人也可以吃的水炊鍋 <水炊き御膳、水炊き鶏料理>
Last Updated on 2019 年 12 月 19 日 by 凱子凱
提到來福岡值得一品嚐的美食，可能就是體驗內臟鍋(もつ鍋)跟水炊鍋吧!
“もつ鍋”我覺得還蠻挑店家的，即使是名店，台灣人也不見得吃的慣，但我也的確吃過不錯吃的もつ鍋。
這次來中洲川端站吃福岡另一知名的美食”水炊鍋“，強調的就是雞肉的美味口感跟湯頭。
既然是”鍋”物，也就適合多人享用，但如果是獨身前往的朋友，這家「とりまぶし」也有推出單人份量的水炊鍋。
其實原本並不是要來這間吃水炊鍋的，因為有查了一些資料，感覺這間主要都是部落客在推薦的，本地人看起來是比較少到這間吃。
不過因為這間交通太方便了，就在中洲川端站這間就在一蘭拉麵本店旁邊的巷子進去，離地鐵站算是很近。
這次也剛好是一個人來福岡出差，看到門口的MENU發現這家是可以一個人用餐的水炊鍋，
加上當天晚上也是住在中洲川端站這邊，我也懶得再找其他間可以單人用餐的水炊鍋名店，於是我就踏進去啦!!
確實是以外國觀光客為主的店家，菜單也有著各國不同的語言。
一樓的位置是單人可以用餐的吧檯，多人聚餐的話可以到樓上去。
MENU也是蠻複雜的，各種價位都有，感覺這種以雞肉跟湯頭為主的精緻料理，價格上也是會比較偏高的。
單人的套餐大概是可以參考這頁的御膳組合
我也沒想太多…就點了”とりまぶし 水炊き御膳“，價位2000円。
這份餐點是有包含一碗蒲燒雞肉蓋飯，如果單純是要來體驗福岡水炊鍋的朋友，其實也可以點更便宜的”水炊鍋”組合。
所以…您也不要點到下面的御膳，那樣就沒有水炊鍋了….畢竟來這間店的用意就是想吃水炊鍋啊!
其它可以搭配的餐點還蠻多選擇的，多人來用餐的話或許會更適合。
這間店員的服務態度相當不錯，當天的服務很親切，也主動拿著中文說明關於”蒲燒雞肉蓋飯”的享用方法。
這份就是一個人用的“とりまぶし 水炊き御膳”，看起來是不是相當精緻美味呢?
品嚐過後的感覺，我是覺得雞肉的肉質確實很不錯，但整體的湯頭對我來說有點太平淡了一些，
可能是我們台灣的雞湯都是比較重口味的吧，如果要我吃那麼清淡的雞湯還真的有些不習慣，不過…就當作試試看吧~~
桌上有著一排的醬料
整體上，我對這家店的印象停留在”就是來體驗”而已，並沒有到很推的地步，或許下次可以試試看不同的湯頭。
不過我想我下次帶家人來吃的話，就可以認真挑選真正日本人喜歡的在地名店啦~~~竟像是もつ鍋我也是吃了三家以上才找到自己喜歡的口味~~
感覺福岡博多的美食雖然很多，但很多東西都蠻像台灣的，台灣的內臟鍋跟雞湯料理可是一點都不輸日本呢!
とりまぶし
福岡県 福岡市博多区中洲5-3-18 Tm-16ビル1F
電話 092-260-7273
営業時間 11:00 ～ 23:00
中洲川端駅徒歩2分
https://www.facebook.com/torimabushi/
凱子凱推薦度：3.6顆星
凱子凱
七年級生。竹科工作。南部人。目前定居新竹竹北
帶著小孩出國是一件很幸福的事
老婆喜歡忙廚房的事。自己煮最健康。買好的電器廚具是應該的！
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