[京都。南禪寺美食] 南禅寺《順正》湯豆腐 ゆどうふ 京都名物~京都的湯豆腐吃起來真得很不一樣
Last Updated on 2022 年 11 月 20 日 by 凱子凱
<湯豆腐 ゆどうふ >算是京都的名物之一，其中最有名的當然是「奧丹」，在南禪寺有本店、清水寺也有分店。
除了奧丹之外，其次比較有名的就是「順正」，我們可以在南禪寺入口找到這間店家。(如果有機會吃奧丹，就先吃奧丹吧!)
不過畢竟是名店，能夠電話預約會是最好，賞楓期間我們在現場排隊，大概等了一個小時，有點小辛苦。
KLOOK-南禪寺順正（Nanzenji Junsei）傳統豆腐會席料理 – 京都
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在京都想吃名物-湯豆腐，可要有花上一點銀兩的心理準備，招牌就寫著一個客人大約就要花上￥3090的費用。
換算台幣一個人一千塊感覺是還好啦，但是當您想到吃得是一頓豆腐套餐，就會覺得好像真的貴了一些。
既然來了京都，那就試試看這傳說中的京都名物湯豆腐吧!
如何走呢?
下面這張散策MAP就寫得很清楚了，南禪寺大門過來轉個彎就到了，永觀堂、哲學之道過來當然也不遠。
其實這一區很多湯豆腐店家，我們觀光客要吃，當然就是選擇最有名氣的那幾間囉!
賞楓行程的安排上，建議下午過來南禪寺，傍晚選擇南禪寺附近的湯豆腐名店，吃完再去永觀堂看夜楓，完美的一天!
來到門口，二話不刷，趕緊登記，問一下大概要等多久~~
看到穿著和服的一群人走進去，結果是說著國語，應該是觀光團吧!沒想到現在觀光團也吃那麼好呢!
等待的一個小時要做甚麼呢?
隔壁有一間土產店家(みやげ物店)，可以逛逛，裡面很多京都名產喔!
裡面的伴手裡竟然都有排名，可以參考一下排名購買!
順正的商品在這邊也有販售
這裡面很好買就是了
門口也來參考一下菜單吧~圖片跟套餐的內容、以及價錢，這樣介紹還蠻清楚的。
較便宜的則是這個SET
貴一點的也有湯豆腐會席
餐廳裡頭的用餐環境，就是相當的日式風!看起來很高檔吧，完全對的起它的價位了。
另外這裡也是「順正書院」的原址，為1839年開設的私塾，目前建築保持相當良好，可是國家登記有形的文化遺產喔!
有興趣的朋友可以參考順正書院的起源：http://www.to-fu.co.jp/cn/origin.html
來這邊除吃美食之外，還可以順便感受一下書院的氣氛。
這次安排的是有椅子的座席、地板是榻榻米式的
MENU上基本上是跟外面招牌圖片上介紹是一樣的啦~在外面等待那麼久，大致知道要點甚麼了!
我們就點這下圖左邊這兩組。以下是含稅價格，我們總共就花了￥7200日幣吃這頓餐。
ゆどうふ(花) ￥3090
ゆどうふ(月) ￥4110
可以參考官網的圖片介紹更清楚 http://www.to-fu.co.jp/kaiseki/
其它MENU也稍微提供給大家參考
等待之餘，先來用個好茶!
這鍋用傳統瓦斯在下面悶煮的就是傳說中的京都湯豆腐了!
陸續上菜了
(月)set比(花)set多在前菜跟生魚片(造里)的部份，配菜裡面就蠻多豆腐製品的。
如下圖左上角的為田樂豆腐，是豆腐加上味增火烤而成的。
其它野菜天婦羅那些都是有的， ゆどうふ(月)大概這些些內容。
湯豆腐則是真的用傳統瓦斯繼續加熱悶煮著、湯頭則是清淡的昆布高湯，能夠更加吃出豆腐的原味!
開鍋囉~終於吃到傳說中的京都湯豆腐了!
不過口味上真得清淡許多，其實有蠻多人都覺得吃不慣，大家都說台灣的豆腐比較好吃。
台灣在製作豆腐這一塊，凱子凱覺得真的一點也不會輸日本，的確台灣的豆腐是比日本好吃的。
而京都的湯豆腐吃起來口感不同，清淡的口味感覺吃起來也挺健康的，不同地方的名物、是可以來體驗看看!
撈起來給各位看
豆腐也可以沾這個醬料吃吃看
很快地我們就用完餐，趕緊到永觀堂賞夜楓了，其實份量也不多啦~店內真是古色古香，很有京都味!
京都本來就是以豆腐有名的地方，南禪寺的湯豆腐也算是來這裡必吃的，
雖然很多人覺得湯豆腐的口感普普，如果時間不夠、其實不用特地繞過來吃也沒關係，京都其實有太多美食了，而且台灣的豆腐製品真的好吃。
但既然是京都名物，有興趣或者很喜歡京都這種古色古香味道的朋友，這湯豆腐是可以來品嚐看看!
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原文紀錄於：2015.11.20
【南禅寺 順正 -ゆどうふ】
住址：京都府京都市左京区南禅寺門前
電話：075-761-2311
営業時間 11：00～21:30（LO 20:00）
http://www.to-fu.co.jp/cn/contact.html (中文網頁也寫的蠻清楚的)
凱子凱推薦度:3.6顆星
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