來到日本東北旅遊,蠻多旅客會選擇住宿在「仙台」這個東北最熱鬧的車站。

除了仙台車站前面的商店街有很多美食跟藥妝購物店家之外,

仙台另一個相當熱鬧的區域是位於"國分町、廣瀨通、青葉通"這邊,有相當多餐廳可選擇。

本文來推薦一間不錯吃的日式燒肉餐廳「うし HAJIME」(Ushi-Hajime),店家有針對外國旅客準備了最為人氣的燒肉套餐組合。

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線上預約套餐&餐點參考 https://www.tastetrip.cc/#/pc/supplier?id=758


【うしHAJIME.店鋪介紹&店內實況】仙台燒肉店家推薦

這間「うしHAJIME」燒肉店家,距離地下鉄南北線広瀬通駅徒步約3分地下鉄東西線青葉通一番町駅徒步約4分鐘的位置,交通算是相當方便。

從仙台車站步行過來大概要10幾分鐘的路程,通常會建議搭仙台市地下鐵來到這一區。

因為這附近確實是相當熱鬧的,用完餐之後還可以到商店街上面去購物、買買藥妝,很多商務旅館住宿也都是座落在這一區喔!

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「うしHAJIME」位於這棟「今徳ビル」的2樓。

本次用餐組合是特地為海外入境的旅客所準備的特別套餐,讓不熟悉日文點餐的朋友也能輕鬆選擇到店內最為人氣的餐點,將會在文章下方作詳細介紹。

若是午間時段來用餐的朋友,店家也有提供比較簡單的「和牛燒肉Lunch」方案,只要1500日圓(含稅)。

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禮拜六日或假日過來的話,也有限定的午餐SET,將可以用三四千日圓還蠻划算的價格,品嚐到和牛(藏王牛)跟仙台牛~

這是附有前菜、沙拉、湯、飯、甜點的組合,在一般仙台的連鎖牛舌店吃個套餐其實也都要花上日幣兩三千円,這間燒肉店整體看起來算是蠻平價的呢!

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うしHAJIME」蠻吸引客人的點,就是可以用平實的價格、品嚐到美味的藏王牛(或等級更高的嚴選藏王牛),店內也都是使用東北當地新鮮的野菜為主。

在台灣吃這種日本國產和牛的花費是相當昂貴的,非常推薦大家有來日本東北旅遊的話,將可以用較為划算的價格,吃到仙台牛舌以及藏王牛喔!一定要試試看!

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「2樓」是主要的用餐區域,可以選擇在吧台前的座位,用餐時可以直接欣賞到師傅精湛的手藝,拿出好一大塊肉,在您眼前現切最為新鮮的肉品。

先前去過蠻多日式餐廳,發覺日本人通常都蠻喜歡坐在這種吧台的位置跟店家聊天。

喜歡安靜吃燒肉的朋友,則可以選擇靠窗的位置,

算是還蠻有現代感的吧檯設計,使用了蠻多實木裝潢,也有著不錯的採光、不會太昏暗,相信能夠帶給您一種溫暖感,度過這段跟家人親友相聚用餐的快樂時光。

您也可以看到現場都設有排油煙機,在烤肉時會自動將油煙給吸走,這樣店內就不會有過重的味道,整體的用環境算是還不錯。

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多人用餐的場合,2樓內側有一間包廂,上面樓層也都有獨立用餐區,有需要的話請告知店家幫忙安排。

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這次我們選擇了坐在吧台前的位置,看著廚師在我們面前現切各種肉品,我覺得是很棒的體驗~

從未看過有那麼大塊的肉在眼前這樣現切給您看,也真的可以感受到這家店肉質是相當新鮮的,在用餐前就超級期待這頓燒肉大餐的到來啊!

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眼前這位就是「うしHAJIME」的老闆伊藤先生,他出生於秋田縣,老家本身就是在栽種稻米。

來這間燒肉店用餐的話,理所當然就也可以順道品嚐美味的秋田米飯,真的很香很好吃喔!

您可以看到店家菜單當中還有秋田知名的稻庭烏龍麵,正是因為老闆是秋田人的原因~

坐在吧台的位置,如果您又會一點簡單的外語可以跟廚師溝通,相互彼此交流,我認為都是旅行途中相當好的經驗呢!

像是在閒聊當中,您也可以知道老闆本身對酒有相當高度的喜好與研究,有機會的話您也可以試試看店內推薦的好酒喔!

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【うしHAJIME.外國旅客專屬滿足套餐】現場用餐實況分享

雖然上面有先分享一些"午間套餐"跟"單點菜單"的資訊,但本文其實是想推薦給大家的是老闆特地為外國旅客製作設計的這組滿足套餐方案

您將可以吃到以下的豪華燒肉組合方案,價位是8800円/人(含稅),請注意本文圖片的餐點份量大約是雙人的組合。

預約連結 https://www.tastetrip.cc/#/pc/supplier?id=758

*注意:網站預約套餐此套餐的價格是9300円(有加入手續費),您也可以現場付現金價8800円比較划算喔!

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「仙台牛 堪能コース」

這是包含仙台牛跟牛舌等,也就是特地挑選出所有人氣菜單的組合套餐!套餐內容包含:

1.仙台牛ロース (仙台牛里肌肉)

2.牛芯タン厚切り (厚切牛舌)

3.中落ちカルビ (牛肋條)

4.カルビ 3種盛り (牛五花肉3種組合)

5.ホルモンミックス塩 (內臟組合)

6.燒き野菜 (烤野菜)

7.白米 (飯)

8.スープ (湯品)

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相信大家在日本燒肉店用餐時,常常會因為菜單內的日文字看不懂而不知道如何點餐。

萬一點到不好吃的餐點,可能也會覺得很可惜。

於是店家就很貼心地,特地為入境旅客準備店內最為招牌的肉品,相信這些最為人氣的餐點組合都會有一定品質,將是可以讓外國旅客們滿意的!

當您到「うしHAJIME」店內用餐時,只要跟老闆說要點選「外國旅客套餐」,或者出示本文圖片,就能夠點跟我一樣的SET組合了喔!

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看到這色澤的肉質,就知道新鮮無比了!

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以上面這個燒肉擺盤來說~

左邊三種是:カルビ 3種盛り (牛五花肉3種組合)

牛五花肉(カルビ 肉)的脂肪會比較多,也就是油份通常會比較多。

由於是在您眼前現切,您將可以更為信任它是貨真價實的好肉質。

在燒烤的時候您就能感受到一定的油脂分布,放在嘴裡吃起來也是入口即化的口感!

真正好的牛肉,不需要有過多的調味,灑點塩搭配,就相當美味了。

我覺得大家來到這種比較好的燒肉店,就是要品嚐肉的原味,而不是那種有過經過太多醃製的肉品,這也是推薦這間店給大家,也建議大家可以坐在吧檯前位置的原因喔!

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最右邊的則是:牛芯タン厚切り (厚切牛舌)

我想大家來到仙台吃美食,最期待的莫過於想要試試看"牛舌"這個當地最知名的美食。

要吃,當然就要吃好一點,這個「厚切牛舌」應該是可以滿足您的期待的!

從圖片您可以感受到牛舌相當大片、又有一定的厚度,吃起來是可以感到更為Q彈又具有紮實感,來專門的燒肉店家,用餐感受確實更不一樣了呢!

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仙台牛ロース (里肌肉)

「里肌肉」相對來說,油脂就會比較少一些,口感吃起來會是比較偏清爽的。

您可以看到這個套餐大概都是準備兩個人適合的份量,整體算是足夠的。

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中落ちカルビ (牛肋條)

中文多稱為「牛肋條」,這是連著骨頭所切下來的"牛五花肉"。

這個部位的肉也算是脂肪比較飽滿的,硬度也適中,很適合拿來烤肉使用。

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ホルモン ミックス (內臟MIX)

相信大家到日本旅遊時,很常可以看到「ホルモン」的店家,日本人真的是也蠻喜歡吃這種"腸子內臟"組合的料理。

因此,在日本的燒肉店,"ホルモン"也算是相當人氣的餐點之一。

我個人還蠻喜歡這種口感的,相當有嚼勁,很推薦您再搭配店家提供的美味米飯來吃,很能夠感受吃日式燒肉的美味,也增添了不少飽足感呢!

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燒き野菜 (烤野菜)

這個套餐組合的設計計真的很用心吧~

有美味的肉品,又有大家來仙台最想吃的牛舌,還可以嘗試日本人吃內臟腸子的吃法,最後還有野菜可以搭配,幫助解油膩,就不會覺得一直都是在吃肉類啦!

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白米 & SOUP

除了大口吃日式燒肉之外,也請務必嚐嚐來自老闆老家~秋田縣的品牌新米 「あきたこまち」(秋田小町米)

日本東北有很好的水質、栽種環境與技術,生產出了相當多好吃的米飯。

您可以看到真的就是粒粒分明,搭配有店內有一定水準的燒肉,相信這段燒肉大餐,一樣可以讓您感受到美味與滿足!

如果覺得米飯也很好吃的朋友,請不要客氣,後面的飯鍋裡面還可以繼續盛用,老闆很歡迎大家享用他家鄉的好米!

另外也簡單附上了一碗湯品作搭配~

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店家提供的泡菜也不錯吃喔!

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在吧檯前用餐的好處,除了可以跟老闆閒聊個幾句之外,另外就是可以請教他如何烤出更為美味的燒肉啦~~

像是大家可能都比較少有親自燒烤"牛舌"的經驗,在現場的話也可以請老闆稍微指導一下,比如說大概要烤多久、烤到怎樣的色澤、何時要準備翻面再烤...等等問題!

我覺得在這樣的燒肉專門店享用日本燒肉料理是相當趣味的,可以親自跟店家互動接觸,而且又可以真正吃到日本和牛等級的好肉質!

重點是這家店帥氣的老闆本人也是蠻親切的,相信他是一位熱愛自己工作的職人,有牛肉、酒、米飯等問題,我想都是都是可以請教他的!

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「ホルモン」烤起來的感覺大概是這樣,真的是非常下飯啦~很好吃啊!

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如果想先參考店家菜單的朋友,這邊也附上中文繁體菜單的連結(GURUNAVI網站):

菜單1 https://gurunavi.com/zh-hant/ta7d600/mn/menu1/rst/

菜單2 https://gurunavi.com/zh-hant/ta7d600/mn/menu2/rst/

酒水(飲品) https://gurunavi.com/zh-hant/ta7d600/mn/drink1/rst/

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<用餐心得>

其實現在台灣吃一頓燒肉的價格也不便宜,我覺得趁日幣匯率相對划算,到日本可以用較為平實的價格,享受好的肉質,是值得的。

從美食網站看來,「うし HAJIME」晚餐的用餐價為每人預算也要落在至少五六千塊日圓以上,

我覺得店家特地為外國旅客設計的這個菜單組合,算是不踩雷的好選擇,用一般旅客可以負擔得起的價格,享受店內最為人氣的招牌肉品。

國產和牛在日本人心中是具有一定地位的,通常價格也會比較偏高,在這間店可以品嚐到真正的仙台牛,又可以吃到仙台最著名的牛舌料理,

對於喜歡吃燒肉的朋友,應該會覺得蠻滿意的~

不管是一人的午間套餐、兩人同行選這個堪能方案套餐、多人的聚餐,都適合來到「うし HAJIME」來用餐。

在您眼前現切,最為新鮮的肉品,相信更能獲得您對店家的信賴,相信老闆也會用很友善的待客之道來招待外國旅客。

「國分町、廣瀨通」這邊的美食餐廳選擇很多,跟大家分享這間還不錯的燒肉店,有機會來仙台旅遊住宿,應該算是不錯的用餐好選擇,吃完飯之後還可以在附近的商店街逛逛!

來東北旅遊就是可以欣賞美景,然後又大口吃這樣的美味燒肉,一定要玩得開心啦!

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【焼肉とワイン うしHAJIME 焼肉】

地址:宮城県仙台市青葉区一番町3-8-20 今徳ビル2F

電話:022-724-7618

交通方式:

仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩3分

仙台市営地下鉄東西線 青葉通一番町駅 徒歩4分

營業時間:

午餐 11:00~15:00

晚餐 17:00~01:00 (※23時以後必須預約)

預約訂購套餐方案連結

https://www.tastetrip.cc/#/pc/supplier?id=758

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