【台南仁德。美食】 阿裕牛肉涮涮鍋(崑崙店)-新店、仁德牛肉湯名店、現燙溫體牛、阿裕牛肉二店、台南牛肉湯推薦
Last Updated on 2020 年 5 月 9 日 by 凱子凱
台南仁德溫體牛肉湯超級名店「阿裕牛肉涮涮鍋」開新店了!!
其實距離原本老店的位置並不會太遠，從86快速道路過來還蠻快的。
新店舖稱為「崑崙店」，其實我覺得其豪華程度可以稱為”旗艦店”了!!
用餐環境當然比原本老店更好，位置更多，用餐環境也比較舒適，更適合找親朋好友一起來聚餐!
原本老店的用餐紀錄請參考下面文章：
【台南仁德。美食】阿裕牛肉涮涮鍋(原本老店)-仁德牛肉湯超級名店、吃台南溫體牛就選這間、推薦早上就來用餐最不用等、在附近開了二店”崑崙店”
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崑崙新店有著很大的停車場，雖然說舊店旁邊也都是可以停車的。
仁德”阿裕牛肉”到底有多有名呢?
以前我回到台南，六日的早上肯定只能考慮早餐的時段過來用餐，因為在舊店那邊，通常11點之後的現場都是要排隊的!!
畢竟”台南 牛肉湯”是非常有名氣的，很多外地人…甚至我同事，都會特地南下來到仁德吃牛肉湯。
同時也想推薦稍微靠近仁德交流道的「輝哥本土牛肉爐」，因為靠近我的親戚家很近，我們家是比較常吃輝哥的喔!!
當然，我跟老婆也造訪過阿裕的老店超級多次，是我們很常回到台南吃早餐的好地方!!
台南人就是要一大早吃牛肉湯、吃滷肉飯!!
【台南仁德。美食】輝哥牛肉湯(輝哥本土牛肉爐)-仁德知名牛肉湯店
阿裕牛肉新店舖裝潢算是非常新穎的風格，我覺得直接稱它為阿裕旗艦店，一點都不為過啦!!
外面的冰櫃有飲料跟火鍋料、蔬菜，這邊是現取現結喔!
裡面可以看到師傅在現切牛肉，新店舖的衛生水準當然是提升了!
每人有低消300元的限制….其實一盤牛肉就300了! 而且是採現金付款，沒有提供刷卡。
火鍋料、蔬菜、飲料，就如同上面所說的，要到1樓自取，並至旁邊櫃台先結帳喔!!
目前是周一晚上到周二中午公休!
來阿裕必吃的，當然就是牛肉啦~一盤300元的特優頂級牛肉。
其它還有牛心、牛肚、牛肝、牛腩….等。
雖然阿裕我覺得確實是蠻好吃的，但通常我帶老婆小孩這樣三人來，就至少要花上千元起跳，價格實在不便宜~
台南溫體牛那麼有名! 肯定是有它好吃的價值存在啦!!
沒吃過阿裕的外來旅客，真的是蠻推薦來台南旅遊住宿時，可以選擇早餐午餐時段特地繞來這間阿裕吃看看!
不過阿裕牛肉的地理位置雖屬於仁德，但其實算是比較偏離仁德市中心的位置，附近也算是蠻偏僻的，若從仁德交流道過來是要繞一段路程的喔!
因此，想來吃這間台南仁德超級牛肉湯名店，嗯~是要花點交通時間的，要有心理準備啦!!
另外也有牛肉類的快炒私房菜~
但我通常是吃火鍋配牛肉居多啦!!
點完餐之後，來旁邊加佐料….辣椒還蠻辣的喔!! 好吃!! 很對味!!
來阿裕必吃的當然就是他們家的滷肉飯啦…!!
內用可以免費享用滷肉飯~
台南的口味當然是偏甜一些，但搭配涮牛肉，真的很對味!! 對我來說就是相當熟悉的味道，阿裕牛肉就該是這樣!!
以前我在老店真的都狂吃滷肉飯呢!! 一大早就吃很飽，這樣整天就不太會覺得肚子很容易餓啦!!
我們小家庭來吃，都稍微點幾盤肉，配點蔬菜，以及美味的滷肉飯，就可以吃超飽了~~
重點是牛肉一盤300元，點太多的話，荷包也很容易大失血啦…偏偏我又超愛吃這家!! 哈哈!!
台南著名的溫體牛~ 涮個幾秒鐘就很好吃了，不要放下去煮太久喔!!
熬煮下去的牛肉湯也很好喝!! 補一下補一下!!
牛肝吃起來就很像….嗯…就是肝的感覺，老婆說要補血一下。(?)
另外我們也點過牛腩….
我覺得還是純牛肉最好吃啦!!
其它的火鍋料請自取…我們是會拿一些蔬菜!
最後這個結帳金額是不包含火鍋料、蔬菜、飲料部分的。
基本上，我覺得來阿裕用餐，每個人預算都要500元跑不掉呢!!
不過確實是蠻好吃的啦，久久回來一次台南，有想到的話都會特地過來懷念一下。
但說實在的，可能是太熟悉在老店用餐了，我覺得還是老店吃起來比較有感覺啊!!
新店舖對我來說實在太新了，就好像來到一間新餐廳用餐那樣，似乎少了一種台南復古味….哈哈!!
另外，我也外帶過阿裕牛肉涮涮鍋回去家裡煮過，湯的份量似乎是依照肉的份量去給，可能無法給太多….
嗯~我覺得還是現場最好吃啦!!
<補充> 2021防疫期間外帶的菜單參考
<延伸閱讀>
【台南仁德。美食】阿裕牛肉涮涮鍋(原本老店)-仁德牛肉湯超級名店、吃台南溫體牛就選這間、推薦早上就來用餐最不用等、在附近開了二店”崑崙店”
台南市仁德區崑崙路733-1號
電話 06-2795500
凱子凱推薦度：4.5顆星
凱子凱
七年級生。竹科工作。南部人。目前定居新竹竹北
帶著小孩出國是一件很幸福的事
老婆喜歡忙廚房的事。自己煮最健康。買好的電器廚具是應該的！
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