【青森】古川市場-DIY自助海鮮丼、來自己作一碗新鮮的「のっけ丼」吧!
Last Updated on 2024 年 5 月 2 日 by 凱子凱
青森站附近的古川市場，超級有名的呀，DIY自助海鮮丼，自己挑選海鮮作成一碗「のっけ丼」。
從青森車站正面口步行過去大概只要5分鐘的時間，有來青森站的朋友想吃海鮮可以直接來這邊。
營業時間7:00~16:00，每週二公休，一大早就可以來碗海鮮丼，早餐可以吃得超豐盛!!
【青森】古川市場-DIY自助海鮮丼、來自己作一碗新鮮的「のっけ丼」吧! 青森車站附近輕鬆步行抵達青森人的廚房
【元祖青森のっけ丼，交通：青森魚菜中心】
從JR青森站正面口出來之後，直直走一段路，右轉之後即可抵達這間青森魚菜中心。
大門口寫也掛著”元祖青森のっけ丼”的招牌，就是這間市場了!
前往之前建議看一下官網的營業時間，看有沒有公休喔! https://nokkedon.jp/about/
のっけ丼的製作方法
簡單說呢，您必須先購買食事券，有1300円(10枚)、650円(5枚)的面額，
利用這些食事券去各個攤位，選擇好自己要吃的海鮮之後，用1枚或2枚食事券交換，老闆娘就會把海鮮夾一份到您的碗上。
這樣就可以作成一碗自己喜愛口味的自助海鮮丼了~~
詳細的自製海鮮丼方法也可以看官網介紹 https://nokkedon.jp/nokkedon/
【古川市場~親自來作一碗DIY海鮮丼飯吧!】
食事券的購買是在門口的”案內所“這邊。
附上整個古川市場的地圖，找一下”案內所”的位置先買食事券再說!
食事券10枚1300円、5枚650円….等於一枚是130円的價格!!
您買了10枚食事券，並不代表您可以點10樣海鮮喔，因為很有可能比較昂貴的海鮮一份就要2~3枚。
嗯，它真的漲價了不少，來古川市場感覺沒以前CP值那麼高了呢!!!
我們買了1300円兩份、650円一份….
假設以自己製作一碗海鮮丼飯用了10枚食事券，等於也就是花了1300円，也不算有便宜到哪….
我是覺得漲價之後的古川市場，就當作樂趣好玩就可以了!! 嚐嚐青森當地的海鮮也不錯。
也請記得“白飯”一定要先盛呀，請依照案內所指示先去盛碗飯再說。
比如說我是先到3號店家交換一碗白飯，普通大小1枚、大碗2枚….吃飯也是要錢的。
食事券售出不退現金喔~~
需要味增湯可以在這些店交換
接下來就開始逛古川市場啦….嗯，它裡面的確就很像傳統的漁市場，不過畢竟是觀光市場，整體還蠻乾淨的。
在這邊可以很輕鬆，就選自己想吃的海鮮~~
您可以看到就是一盤一盤裝的海鮮，有1枚、2枚…甚至3枚食事券去交換。
一開始大概是這樣，記得要先裝白飯，再慢慢選擇自己想吃的~~
市場內的攤位算是相當多，賣的商品也蠻類似的，那如何選擇呢?
就找順眼的吧…我覺得就選看起來比較乾淨的攤位最重要啦!!
畢竟營業時間還蠻長的，海鮮一直這樣被放著，還是新鮮度最為重要。
少數看到有單賣的店家，就不在食事券的利用範圍內。
反正您只要看攤位上面有寫”X枚”的，一定就是可以用食事券點餐交換的。
老闆會用夾取的方式幫您擺入碗盤內弄好，算是蠻衛生的。
因此也不算是純自助啦….算是”自選”海鮮丼飯吧!
全部食事券用光光之後，就找位置坐著用餐吧~~這邊有一個休息處可以用餐。
但生意太好了，竟然裡面全部客滿，我們找到旁邊這邊有一些桌子可以坐下來，太好了!
早上到下午都有營業，算是白天來都可以吃到青森的海鮮丼飯，又在青森車站附近，方便性沒話說!!
這是我個人的部份
旁邊可以自助裝個芥末跟醬油
市場內還蠻多日本女生也來吃呢~~看來真是相當受到觀光客喜愛的一個市場。
離開古川市場之後，在旁邊擺攤的店家順手買了便宜的蘋果，一顆才100円，夏天來青森就是可以瘋狂吃蘋果~~
古川市場的實際位置不會太難找，從青森站正面口出來之後，往前方大路走一小段，右轉彎進去就到了，大概5分鐘步行距離~
整體來說呢，我覺得把來古川市場「のっけ丼」當作趣味就可以了，當作一個景點在跑這樣，而且可以順便用個午餐。
畢竟在青森站附近，交通實在是相當方便，習慣規劃好行程的朋友，可以把這個點當作早餐或午餐。
也因為現在價格一直在調漲，CP值的確沒有過去來得高了，至於市場內的衛生我覺得算是還OK的。
所以來青森住宿的朋友，如果飯店早餐很貴的話，不如就不要訂早餐了，早餐直接來這邊解決吧，七點就開始營業了呢!
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原文紀錄於：2018.8.8
青森のっけ丼
所在地：青森県青森市古川1-11-16
案内所TEL：017-763-0085
營業時間 7:00~16:00
定休日：每週二
JR青森駅正面出口より徒歩約5分
https://www.tcn-aomori.com/food-013.html
凱子凱推薦度:3.5顆星
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