【廚房家電】Philips 飛利浦HD2195 (金小萬) 飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋 – 開箱簡介/momo購買價格/購買前建議/使用評價
Last Updated on 2022 年 8 月 10 日 by 凱子凱
會認識這台號稱『金小萬』的好東西主要是吃到朋友家裡面的燉牛肉、燉湯都超好吃的!!
朋友描述說，食材準備好之後、通通丟進去，模式設定一下，就煮得比外面好吃了!!
這神奇的萬用調理鍋正式名稱為「飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋」，型號為HD2195。
直到寫文的今日(11/11)，將近三個月以來，老婆在廚房幾乎很少開火使用瓦斯爐，很多料理都可以用這台完成。
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因為是金色的外觀塗裝，這台也俗稱「金小萬」。
事實上，Philips出了一系列的智慧萬用鍋，「金小萬」是裡面功能最強大也是最頂級的機種。
跟其它較為陽春的Philips智慧萬用鍋相比是差在哪呢?
我只能跟您說，要買就買最頂級的吧，使用起來最為方便，幾乎很多設定都是全自動的。
如果您買了一些比較低階的機種，除了有些recipe跟功能沒有之外，最重要的是很多時候必須手動，
比如說我就看過某款機種是需要手動去排蒸氣的，所以我最推薦您直上「金小萬」，能越省事越好，功能也是最完整，請認明型號：HD2195。
本篇並非業配，畢竟我是專門寫日本旅遊的部落客，說實在的也比較少接廚房用具類的合作，雖然說一向我的文章搜尋度都是很不錯的。
通常都會附上這本飛利浦智慧萬用鍋的創意料理食譜給您，包括使用說明書，都建議使用前先看過一次。
畢竟這是會有壓力的鍋子，在使用上還是要注意一定程度的安全性考量，所以會建議您先有基本的操作知識之後再去料理，請務必先研究一番喔!
FB也有許多相關社團在討論，也建議喜歡金小萬的朋友可以加入討論研究：飛利浦智慧萬用鍋的料理方法分享園地
<金小萬，到底有沒有那麼神?>
其實都不是我在使用的啦，畢竟家裡煮飯大部分都是由老婆負責(我都是負責吃、哈哈)，所以論這台萬用鍋的實際操作經驗可能要請教我老婆比較專業。
不過這三個月以來，我們家自從有了金小萬之後，幾乎都沒有在開瓦斯爐了!
這本來就是我們當初買金小萬的用意，就是希望減少家裡煮飯時的油煙問題，所以這段時間老婆都盡量使用金小萬來料理，盡可能就不開瓦斯爐火了。
金小萬也確實有它厲害之處，不僅連晚餐，很多時候我老婆也是用這台在料理早餐，不管是煮的、蒸的、要熬的、甚至要煎的，都可以用這台萬用鍋去料理。
但是我這邊要給大家的建議是，請評估自己是否願意學習，或者本身就很喜歡料理，再來購入這台金小萬，因為金小萬是有一定的操作難度的。
您以為它很簡單，東西丟一丟進去就會幫您煮好，不不不，也是要有基本的操作知識，跟基本的功能設定概念，一定要先花點時間研究一下的。
您說它很難，也並不是的，當您一次兩次三次….上手了之後，您會發現它真的很神奇，真的什麼東西都可以煮!!
總之就是，一台好用的機器，也要有會使用的師傅，才能完全發揮它的所長。
目前我一些朋友家中都有這台金小萬了，甚至有人的老公會說，這台都煮那麼好吃了，那外面的餐廳真的要倒光光了…….
但如果您是因為覺得它很神奇，想要買來送媽媽的話，我倒是覺得您需要考慮一下，因為這台不是傳統電鍋這樣開關就可以了，是必須要知道一些know how的。
又或者您只是因為聽說這台萬用鍋很神奇，但本身對料理並不感興趣，就只是想買台電器來玩的話，那我也覺得不適合，因為這台真的要先下點功夫去跟他相處。
而且一台鍋子就要花上一萬初頭，說實在也不是很便宜的商品。
真的就是「工欲善其事、必先利其器」的感覺啦!! 使用前您肯定是要花點時間去認識一下它的，等上手了之後，就會發現它真的超神奇的。
也提醒大家，畢竟這是利用高壓在烹調料理的鍋子，在打開鍋蓋之前，務必要先確認壓力是否釋放了才能打開解鎖，安全很重要!!!
<購入價格> momo購物網購買連結請點此
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我是2020/8/5在momo購物網購入的，那時看到的最低價格是$12100元。
查詢HD2195可能看到好多組價格，通常是差在贈品的不同。
$12100搭配的是手持攪拌器或果汁機二選一，因為我家已經有vitamix了，基本上不太需要其它果汁機。
所以我就加價900元選擇”黑晶爐”的方案$13088，至少這個贈品對我們家來說是比較實際的。
我很多商品幾乎都在momo購買的，加上有momo卡，這商品又享有10% mo幣回饋，等於是又打了9折優惠!!! momo卡真是好用!!
這商品的贈品真是超多的…..
如果在價錢差不多的情況下，說實在的就是比贈品的內容了!!!
所以當您收到貨品時，肯定是好幾個包裝寄過來…..
【Philips 飛利浦HD2195 (金小萬)。開箱】
拆開包裝之後，就有這麼多件東西….
主要就是金小萬的本體，還有那本創意料理食譜，另外有送一個不銹鋼內鍋，也是很重要的。
金色的外觀，所以又俗稱”金小萬”。
最上方的是排氣孔，是真的會吐出氣體來。
所以您說會完全沒有氣味是不可能的，肯定會噴氣而有一些味道，只是不會像一般開瓦斯爐煮飯那樣讓整廚房濃煙密布的，整體算是減少蠻多的。
在排放蒸氣的時候，也會有一些聲音出現，但也不至於太吵。(怕噴氣聲音太吵的朋友，您可以先找家裡有這台萬用鍋的朋友，去他家中聽聽看….先體驗再說…)
也建議大家在購買這台萬用鍋時，可以先想一下大概要擺放在哪個位置，盡可能離插頭遠一點會比較安全。
主要是利用智旋IH加熱的科技，感覺現在都朝向這種壓力循環的方式在料理食物，包括日本的電子飯鍋也是如此。
至於跟之前很夯的水波爐相比，金小萬這種萬用鍋算是功能性更為強大，不過我覺得兩種電器都是強調可以更加煮出食物的原形，
畢竟現代人會講求食材的健康，盡量減少不必要的化學調味，能吃出食物最原本的味道最好。
水波爐跟金小萬還是有各自厲害的地方，像水波爐的烤魚真的超強，但它就做不到金小萬可以熬到那麼好喝的湯，甚至把骨頭都給熬爛到超好吃的!
至於定期的保養，每次使用過後，都建議把上層的內鍋蓋拆下來清洗擦拭過，這應該是最基本的了。
這個不鏽鋼內鍋蓋，我這次購買，原廠也有附上兩個可替用。
拆下內鍋後的內部，很有氣旋壓力的感覺!!
金小萬各個設計都有它厲害之處，才會變成一台可以如此萬用的調理鍋，像這個火紋鍋也是其特色之一。
要再度提醒大家，上方這個蒸氣出口千萬不要觸碰，也是烹煮過程當中最危險的地方。
也要注意噴氣口不要對向插座，之前有一次我們在噴煮過程不曉得發生什麼事情，噴了一些液體出來，使得插座受潮而啟動斷電保護，還好重開主電源之後有恢復電力。
上方這個旋鈕也是讓您打開鍋蓋的安全解鎖裝置。
金小萬的鍋子旁邊有設計塑膠提把，即使剛烹調完，也可以手摸塑膠提把就把鍋子提起，這樣就不需要拿著抹布去端熱熱的鍋子，是很棒的設計呢!!
不然有時候抹布很髒，不小心碰到裡面的食物就會很噁心呀!!
啟動時就會看到很多的功能選項，是不是很有科技感呢!!!
烹煮過程當中也會有壓力跟時間的顯示。
本文的圖片是買回來第一天所拍攝的，廚房東西都還擺一團亂…..請勿介意啦~~
也提醒大家別用一般的湯匙去盛鍋內的東西，推薦要使用原廠所附的那隻湯匙才不會刮傷鍋子喔!!
本次購買有多送一個食品級的不銹鋼內鍋，現在大家真的都很強調在家煮得更安心，吃起來更健康很重要!!
消耗功率最高是到1250W，因此也是建議在烹調使用時，同一個插座就不要再接其它的電器了，安全比較重要。
這次算是加購了這個HD4990的黑晶爐，應該是跟COSTCO販售的HD4943很像的商品。
至於COSTCO也有賣HD2141這台飛利浦的智慧萬用鍋，就前面有說過了，是屬於比較低階的商品，建議是直上”金小萬”最為省事。
這種東西本來就一分錢一分貨，同樣類似的商品，為什麼價格差那麼多，肯定是有它的原因的，功能完整度還是有差。
而這種智慧萬用鍋又跟氣炸鍋不一樣了，請不要搞混了!!
但說實在的，這種高科技的新產品，我也不知道到底耐用度能到多久，畢竟我們家至今也只用了三個月左右。
當然，買東西就別想那麼多了，實用最重要，既然買了，那就給它給徹底發揮吧!!
<錯誤訊息>
若遇到錯誤訊息，可查一下說明書，比如說我們家就曾經遇過E18的error code。
螢幕上顯示 E18。 • 內鍋蓋的浮子閥粘住，無法落下。請您清理浮子閥上的實物殘渣後再使用產品。
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原文紀錄於：2020.8.10
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