會認識這台號稱『金小萬』的好東西主要是吃到朋友家裡面的燉牛肉、燉湯都超好吃的!!

朋友描述說,食材準備好之後、通通丟進去,模式設定一下,就煮得比外面好吃了!!

這神奇的萬用調理鍋正式名稱為「飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋」,型號為HD2195

直到寫文的今日(11/11),將近三個月以來,老婆在廚房幾乎很少開火使用瓦斯爐,很多料理都可以用這台完成。

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因為是金色的外觀塗裝,這台也俗稱「金小萬」。

事實上,Philips出了一系列的智慧萬用鍋,「金小萬」是裡面功能最強大也是最頂級的機種。

跟其它較為陽春的Philips智慧萬用鍋相比是差在哪呢? 

我只能跟您說,要買就買最頂級的吧,使用起來最為方便,幾乎很多設定都是全自動的。

如果您買了一些比較低階的機種,除了有些recipe跟功能沒有之外,最重要的是很多時候必須手動

比如說我就看過某款機種是需要手動去排蒸氣的,所以我最推薦您直上「金小萬」,能越省事越好,功能也是最完整,請認明型號:HD2195。

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本篇並非業配,畢竟我是專門寫日本旅遊的部落客,說實在的也比較少接廚房用具類的合作,雖然說一向我的文章搜尋度都是很不錯的。

通常都會附上這本飛利浦智慧萬用鍋的創意料理食譜給您,包括使用說明書,都建議使用前先看過一次。

畢竟這是會有壓力的鍋子,在使用上還是要注意一定程度的安全性考量,所以會建議您先有基本的操作知識之後再去料理,請務必先研究一番喔!

FB也有許多相關社團在討論,也建議喜歡金小萬的朋友可以加入討論研究:飛利浦智慧萬用鍋的料理方法分享園地

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<金小萬,到底有沒有那麼神?>

其實都不是我在使用的啦,畢竟家裡煮飯大部分都是由老婆負責(我都是負責吃、哈哈),所以論這台萬用鍋的實際操作經驗可能要請教我老婆比較專業。

不過這三個月以來,我們家自從有了金小萬之後,幾乎都沒有在開瓦斯爐了!

這本來就是我們當初買金小萬的用意,就是希望減少家裡煮飯時的油煙問題,所以這段時間老婆都盡量使用金小萬來料理,盡可能就不開瓦斯爐火了。

金小萬也確實有它厲害之處,不僅連晚餐,很多時候我老婆也是用這台在料理早餐,不管是煮的、蒸的、要熬的、甚至要煎的,都可以用這台萬用鍋去料理。

但是我這邊要給大家的建議是,請評估自己是否願意學習,或者本身就很喜歡料理,再來購入這台金小萬,因為金小萬是有一定的操作難度的

您以為它很簡單,東西丟一丟進去就會幫您煮好,不不不,也是要有基本的操作知識,跟基本的功能設定概念,一定要先花點時間研究一下的。

您說它很難,也並不是的,當您一次兩次三次....上手了之後,您會發現它真的很神奇,真的什麼東西都可以煮!!

總之就是,一台好用的機器,也要有會使用的師傅,才能完全發揮它的所長。

目前我一些朋友家中都有這台金小萬了,甚至有人的老公會說,這台都煮那麼好吃了,那外面的餐廳真的要倒光光了.......

但如果您是因為覺得它很神奇,想要買來送媽媽的話,我倒是覺得您需要考慮一下,因為這台不是傳統電鍋這樣開關就可以了,是必須要知道一些know how的。

又或者您只是因為聽說這台萬用鍋很神奇,但本身對料理並不感興趣,就只是想買台電器來玩的話,那我也覺得不適合,因為這台真的要先下點功夫去跟他相處。

而且一台鍋子就要花上一萬初頭,說實在也不是很便宜的商品。

真的就是「工欲善其事、必先利其器」的感覺啦!! 使用前您肯定是要花點時間去認識一下它的,等上手了之後,就會發現它真的超神奇的。

也提醒大家,畢竟這是利用高壓在烹調料理的鍋子,在打開鍋蓋之前,務必要先確認壓力是否釋放了才能打開解鎖,安全很重要!!!

<購入價格> momo購物網購買連結請點此

我是2020/8/5在momo購物網購入的,那時看到的最低價格是$12100元

查詢HD2195可能看到好多組價格,通常是差在贈品的不同。

$12100搭配的是手持攪拌器或果汁機二選一,因為我家已經有vitamix了,基本上不太需要其它果汁機。

所以我就加價900元選擇"黑晶爐"的方案$13088,至少這個贈品對我們家來說是比較實際的。

我很多商品幾乎都在momo購買的,加上有momo卡,這商品又享有10% mo幣回饋,等於是又打了9折優惠!!! momo卡真是好用!!

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這商品的贈品真是超多的.....

如果在價錢差不多的情況下,說實在的就是比贈品的內容了!!!

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所以當您收到貨品時,肯定是好幾個包裝寄過來.....

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【Philips 飛利浦HD2195 (金小萬)。開箱】

拆開包裝之後,就有這麼多件東西....

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主要就是金小萬的本體,還有那本創意料理食譜,另外有送一個不銹鋼內鍋,也是很重要的。

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金色的外觀,所以又俗稱"金小萬"。

最上方的是排氣孔,是真的會吐出氣體來。

所以您說會完全沒有氣味是不可能的,肯定會噴氣而有一些味道,只是不會像一般開瓦斯爐煮飯那樣讓整廚房濃煙密布的,整體算是減少蠻多的。

在排放蒸氣的時候,也會有一些聲音出現,但也不至於太吵。(怕噴氣聲音太吵的朋友,您可以先找家裡有這台萬用鍋的朋友,去他家中聽聽看....先體驗再說...)

也建議大家在購買這台萬用鍋時,可以先想一下大概要擺放在哪個位置,盡可能離插頭遠一點會比較安全

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主要是利用智旋IH加熱的科技,感覺現在都朝向這種壓力循環的方式在料理食物,包括日本的電子飯鍋也是如此。

至於跟之前很夯的水波爐相比,金小萬這種萬用鍋算是功能性更為強大,不過我覺得兩種電器都是強調可以更加煮出食物的原形,

畢竟現代人會講求食材的健康,盡量減少不必要的化學調味,能吃出食物最原本的味道最好。

水波爐跟金小萬還是有各自厲害的地方,像水波爐的烤魚真的超強,但它就做不到金小萬可以熬到那麼好喝的湯,甚至把骨頭都給熬爛到超好吃的!

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至於定期的保養,每次使用過後,都建議把上層的內鍋蓋拆下來清洗擦拭過,這應該是最基本的了。

這個不鏽鋼內鍋蓋,我這次購買,原廠也有附上兩個可替用。

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拆下內鍋後的內部,很有氣旋壓力的感覺!!

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金小萬各個設計都有它厲害之處,才會變成一台可以如此萬用的調理鍋,像這個火紋鍋也是其特色之一。

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要再度提醒大家,上方這個蒸氣出口千萬不要觸碰,也是烹煮過程當中最危險的地方。

也要注意噴氣口不要對向插座,之前有一次我們在噴煮過程不曉得發生什麼事情,噴了一些液體出來,使得插座受潮而啟動斷電保護,還好重開主電源之後有恢復電力。

上方這個旋鈕也是讓您打開鍋蓋的安全解鎖裝置。

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金小萬的鍋子旁邊有設計塑膠提把,即使剛烹調完,也可以手摸塑膠提把就把鍋子提起,這樣就不需要拿著抹布去端熱熱的鍋子,是很棒的設計呢!!

不然有時候抹布很髒,不小心碰到裡面的食物就會很噁心呀!!

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啟動時就會看到很多的功能選項,是不是很有科技感呢!!!

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烹煮過程當中也會有壓力跟時間的顯示。

本文的圖片是買回來第一天所拍攝的,廚房東西都還擺一團亂.....請勿介意啦~~

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也提醒大家別用一般的湯匙去盛鍋內的東西,推薦要使用原廠所附的那隻湯匙才不會刮傷鍋子喔!!

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本次購買有多送一個食品級的不銹鋼內鍋,現在大家真的都很強調在家煮得更安心,吃起來更健康很重要!!

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消耗功率最高是到1250W,因此也是建議在烹調使用時,同一個插座就不要再接其它的電器了,安全比較重要。

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這次算是加購了這個HD4990的黑晶爐,應該是跟COSTCO販售的HD4943很像的商品。

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至於COSTCO也有賣HD2141這台飛利浦的智慧萬用鍋,就前面有說過了,是屬於比較低階的商品,建議是直上"金小萬"最為省事。

這種東西本來就一分錢一分貨,同樣類似的商品,為什麼價格差那麼多,肯定是有它的原因的,功能完整度還是有差。

而這種智慧萬用鍋又跟氣炸鍋不一樣了,請不要搞混了!!

但說實在的,這種高科技的新產品,我也不知道到底耐用度能到多久,畢竟我們家至今也只用了三個月左右。

當然,買東西就別想那麼多了,實用最重要,既然買了,那就給它給徹底發揮吧!!

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凱子凱

七年級生。竹科工作。南部人。目前定居新竹竹北

帶著小孩出國是一件很幸福的事

老婆喜歡忙廚房的事。自己煮最健康。買好的電器廚具是應該的!

 興趣:攝影、棒球、自助旅行

(使用相機:NIKON全片幅DSLR、類單、SONY數位、IPHONE)

擅長文章類型:

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