一路開車到花蓮，通常也是下午的事情了，第一件事情就是先來買最有名的「炸彈蔥油餅」再說!
沒吃過花蓮的炸彈蔥油餅，真的別說您來過花蓮啦!! 花蓮市區必吃名物~
排隊是肯定要的，現在店面改到"復興街102號"這間的是傳說中的"黃車"蔥油餅，往後面走還有一間"藍車"的老牌炸彈蔥油餅。
到底哪間比較好吃? 我覺得大家可以各買一個比較看看，應該是各有其特色，不過我的觀察是前面這間"黃車"的人潮總是比多~
黃車這間"原路口"炸彈蔥油餅是下午1:00開始營業~賣完為止! 我通常也都是下午時刻過來吃的!
看到這種瘋狂的排隊人潮，就知道是超級名店無誤!
反正都要等待，不如兩家都買來試試看，可以先來"黃色小貨車"這間先拿個號碼牌，
然後再到後面"藍色小貨車的老牌炸彈蔥油餅"的排隊，反正兩間都是位於"復興街"上面，距離大概就100公尺而已，相當近!!
2017年價位：加蛋30元、不加蛋20元 (2020年前往，價位已調整為加蛋35元、不加蛋25元)
當然是要加一下蛋的! 這樣才有"炸蛋"蔥油餅的感覺!
真的是"排到腿軟也非吃不可"，店家也受到多家媒體的採訪，知名度無話可說!
看起來就是人要在現場等候，如果現場工作人員叫號無回應，可能就視同過號啦!!
下午五點到五點半之後會清算數量，所以五點之後可能就會賣光了~就下午的時候盡早過來吧!!
感覺現在人手比較多了，throughput也會比較快!! (哈哈...工程師專業用語)
終於拿到傳說中的"炸蛋蔥油餅"! 充滿回憶的好滋味~~
覺得這種炸到金黃色的餅皮再加上流出半熟爆蛋這樣的蔥油餅就是花蓮的代表，在外地所吃不到的!
雖然難免會需要花點時間排隊，但每次來花蓮總是想來回味一下! 絕對是來花蓮市區的必吃美食之一!
炸彈蔥油餅 (黃色小貨車)
地址：花蓮市復興街102號
電話：0919288590
營業時間 下午13:00~19:00 (賣完為止)
凱子凱推薦度：4.2顆星
【老牌炸彈蔥油餅】(藍車)
上面的圖文主要是2017年的紀錄，這次2020年過來，決定來吃後面這一間的"老店炸彈蔥油餅"(原衛生所旁老店)。
2020年的價格都調漲到加蛋35元、不加蛋25元。
老牌這間是需要現場排隊等候的~
但若要全熟，點餐時必須告知，不然都是弄半熟...這樣才有炸彈的感覺!!
每日限量販售生鮮蔥油餅一盒15顆180元
可以選擇加辣醬
也是很有炸彈蔥油餅的感覺吧! 我覺得也是不錯吃啦!!
老牌炸蛋蔥油餅 (藍車)
花蓮縣花蓮市復興街110巷2號
電話： 0955-282-038
營業時間 12:30–18:30
【約伯炸彈檸檬茶】
黃車隊面有間"約伯炸彈檸檬茶"....
單吃蔥油餅可能太乾澀了，因此很多人會順便來買杯檸檬茶喝!
取"約伯"這個名字，當然會讓人聯想到聖經的"約伯記"，在舊約當中，被降下苦難以試驗對神信心的這位人物，後來經過考驗之後，也得到了神的祝福。
老闆果然是基督徒，整個店鋪裡面都放著"讚美之泉"的詩歌音樂。
熟悉的美妙音樂響起"將我全人獻上當作活祭，以清潔的心，單單事奉你...."，讓我不禁也想唱起這首"愛中相遇"。
我們也在店前邊吃炸彈蔥油餅，邊配杯檸檬汁，花蓮的美食之旅就該是這樣~~!!
凱子凱
七年級生。竹科工作。南部人。目前定居新竹竹北
帶著小孩出國是一件很幸福的事
老婆喜歡忙廚房的事。自己煮最健康。買好的電器廚具是應該的！
興趣：攝影、棒球、自助旅行
(使用相機:NIKON全片幅DSLR、類單、SONY數位、IPHONE)
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